苺の季節がやってきた！スシローの新作スイーツ『STRAWBERRY FAIR』

スシロー『STRAWBERRY FAIR』開催！

苺好きにはたまらない季節がやって来ました。株式会社あきんどスシローは、2025年の2月19日（水）から全国の店舗で『STRAWBERRY FAIR』を開催します。今回は、フレッシュ苺をたっぷりと使った新作スイーツを紹介します！

スイーツの紹介

このフェアで登場する注目の一品は、「フレッシュ苺＆ミルクアイスのクレープブリュレ包み」です。濃厚なマスカルポーネミルクアイスとホイップクリームが入ったクレープを、表面をキャラメリゼした後、果肉ゴロゴロの苺ソースとフレッシュ苺を添えています。甘酸っぱい苺の風味とミルキーなアイスの絶妙なバランスが楽しめる一品で、一つ一つ手作業で炙ることで、出来立ての美味しさを味わえるのが魅力です。

続いて、口の中でとろける「フレッシュ苺と苺のパンナコッタ」。このデザートは、苺果汁を使用したつるんとした食感のパンナコッタで、苺の自然な甘味を楽しむことができます。さらに、和風のテイストが楽しめる「フレッシュ苺＆あずきのパフェ」もおすすめ。こちらは、寒天風のゼリーとオリジナルのストロベリーアイス、そして北海道産の大納言あずきをトッピングした新しいスタイルのパフェです。苺と和の素材が融合した新たな美味しさに出会えます。

期間と価格について

『STRAWBERRY FAIR』は、2025年の2月19日から始まり、販売予定数が完売次第終了となります。そのため、早めの訪問が推奨されます。価格は、クレープブリュレ包みが330円（税込）から、パンナコッタは260円（税込）から、パフェは330円（税込）からとなっています。お持ち帰りには対応していないため、店内でのゆったりとした時間を楽しんでください。

スシローの取り組み

スシローは、創業から40年以上にわたって、すしに真っすぐ向き合ってきました。品質や味へのこだわりはもちろんですが、スイーツにも力を入れています。スシローカフェ部には、経験豊富な専属パティシエがทีมを組み、新作スイーツの開発に日々取り組んでいます。特に苺の季節には、季節感を大切にしたスイーツ作りに心掛けています。