春を感じるしゃぶしゃぶ温野菜の新メニューを堪能する試食会レポート

2026年3月11日（水）より、しゃぶしゃぶ温野菜に新たに登場する季節限定メニュー『鯛しゃぶ』と『春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ』。これに先立ち、2026年3月10日（火）に田町三田口店にてメディア限定の試食会が開催されました。

参加者には『鯛しゃぶと山形恵み豚しゃぶ御膳』が提供され、実際に料理を楽しみながら、素材の特徴や開発背景についての説明も行われました。

新鮮な旬の味わい

まず目を引いたのは、黄金のスープでしゃぶしゃぶされる鯛の新鮮さです。おだしの風味をしっかりと感じた後、鯛をくぐらせていただくスタイルは、参加者からも高い評価を受けました。特に、昆布だしとポン酢での食べ方は定番として楽しまれていますが、特製の黄金だしでの食べ方も新しい発見となったようです。一口ごとに感じる鯛の旨みは、特別な体験を与えてくれます。

『春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ』についても、参加者はその肉質に感銘を受けていました。肉の旨みを堪能できるだけでなく、脂の甘みとだしとのハーモニーがとても良いとの声も上がりました。

ボリューム満点の御膳スタイル

試食会では、御膳スタイルで提供されたため、参加者はボリューム感をしっかりと感じられたとのことです。特に男性にとっても満足感が得られる内容で、友人たちとの女子会や家族での食事に適したメニューとなっています。3世代での食事にもぴったりな内容で、多様なシーンで楽しめそうです。

季節感を大切にした旬の食材

御膳に盛り込まれた春野菜として、たけのこ、かぶ、わかめなども登場しました。春にしか味わえない旬の食材が彩りを添えることで、季節感を強く感じられます。また、特製のたけのこご飯や花見もちは、春の訪れを一層引き立てるデザートとして登場しました。

マーケティング担当者の声

温野菜のブランドビジョンである「日常のぜいたくなひととき」を体現したこのメニューは、春のお祝いシーズンにぴったりです。温野菜で初めて提供される『鯛しゃぶ』は、愛媛県から直送の新鮮な鯛を使用。豊かな香りのはまぐりを使った黄金だしと共に楽しむことで、特別なひとときを演出しています。

また、山形恵み豚は、じっくりと時間をかけて育てられたため、肉の旨みと脂の甘みが絶妙なバランスに仕上がっています。これからの季節、進級や卒業を迎える方々が多く、春の食卓を彩る一品として、ぜひ楽しんでもらいたいですね。

商品概要

- 商品名: 鯛しゃぶ／春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ
- 販売期間: 2026年3月11日(水)～5月19日(火)　※無くなり次第終了
- 価格情報:

鯛しゃぶ　一皿1,200円（税込1,320円）
春野菜と味わう山形恵み豚しゃぶ　食べ放題: お一人様3,980円（税込4,378円）
鯛しゃぶと山形恵み豚しゃぶ御膳: 一人前3,480円（税込3,828円）
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新しいメニューを通して、春のシーズンを楽しむ特別な体験をお楽しみください。