ブナピーの日に楽しむ、夏にぴったりのホワイトブナシメジの魅力とは

7月10日は「ブナピーの日」で祝おう！

毎年7月10日は「ブナピーの日」として、多くのファンに愛されるホワイトブナシメジ「ブナピー」が誕生した日です。ホクト株式会社が2002年に販売を開始し、今年で23周年を迎えました。この特別な日には、ブナピーの魅力を再発見し、夏にぴったりの栄養素豊富なレシピを楽しんでみませんか？

ブナピーの特徴

ブナピーは、白色のブナシメジ同士を交配して生まれた、ホクト独自のホワイトブナシメジです。その特長は、プルンとした歯応えとツルンとした喉ごしにあります。料理に加えると、彩りが増し、見た目も食欲をそそります。サラダや冷やし麺、さらにはカレーや鍋、デザートにも使用できるなど、多彩な料理に活用できるのが魅力です。

子供たちに大人気のブナピー

最近、育ち盛りの小中学生に対する食べ比べ調査が行われました。その結果、88.3％の子供たちが「ブナピーの方がおいしい」と回答しました。111名の男女からのデータによると、ブナピーは子供たちにとっても美味しい「きのこ」として位置づけられているようです。これは、大人だけでなく、成長段階にある子供たちにも好かれていることを示しています。

夏に嬉しい 건강効果

特にこれからの季節、気温の上昇とともに体調を崩しやすくなる時期です。ブナピーは、ビタミンDや抗酸化物質を多く含んでおり、体調維持に役立ちます。「きのこで菌活」を実践することで、腸内環境を整えることができ、結果的に免疫力も向上します。また、低カロリーでありながら栄養が豊富なため、ダイエット中の方にもおすすめです。