卵の美味しさを再発見！オムライスが新たに登場

卵の魅力を再発見！

日本の食卓に欠かせない食材の一つ、卵。ファミリーマートが行った調査によると、18歳から69歳の男女の96.8%が「卵・卵料理が好き」と回答し、平均して「週に6.1個」を消費していることがわかりました。この数字からも、日本人にとって卵がどれほど重要な存在であるかが見て取れます。最近、ファミリーマートはそんな卵の魅力を引き立てる新商品を発表しました。今回はその内容や卵料理について深堀りしていきましょう。

日本人の卵愛

調査によると、卵を食べる理由の一位は「美味しい」で、続いて「手軽」「食べやすい」「栄養価が高い」というランキングがありました。特に、18歳から29歳の若い年代では「ダイエットに良い」との理由が上位に挙げられ、健康志向の高まりを示しています。また、40歳から59歳の女性は「栄養価の高さ」を重視していることが伺えます。

扱いやすい卵料理

卵料理の好みとしては、71.1％が「半熟派」、28.9％が「固め派」という結果が出ました。食感については、ふわふわやとろとろが好まれ、さらに82.9%の人が「濃厚」な味わいを求めていることが明らかになりました。卵料理のトップに君臨する「オムライス」は、コンビニ弁当利用者にも支持を受けており、手軽さと満足感を兼ね備えています。

新発売商品

この調査結果を踏まえ、ファミリーマートでは、新たに「濃厚デミソースととろ～りたまごのオムライス」を1月28日より販売します。トマトの旨みが効いたケチャップライスに、ふわふわの卵、濃厚なデミグラスソースがトッピングされた一品です。これにより、家庭で味わう本格的なオムライスが手軽に楽しめるようになります。

また、1月21日に発売された「大阪王将監修ふわっとたまごの天津炒飯」や「Kona's Coffee監修とろ～っと半熟たまご＆チーズのロコモコ」も大好評。調査から見えた消費者ニーズに応じた商品開発が進んでいるのです。