春の味覚が満載！夢庵の『春らんまんフェア』で幸せを味わおう

夢庵の春らんまんフェアがスタート！

2026年3月12日（木）から夢庵全店で開催される『春らんまんフェア』。このフェアでは、北海道の美味しさを存分に楽しめるメニューが用意されています。特に注目なのは、初登場のジンギスカンです。陶板で焼き上げることで、熱々の状態で提供されるこの一品は、3種のタレや薬味と一緒に楽しむことができます。

北海道本場のジンギスカンを体験！

夢庵のジンギスカンは、ラム肉の旨みを最大限に引き出すために、北海道産の食材をふんだんに使用しています。特製のタレや薬味は、ソラチのたれや山わさび、南蛮味噌などがあり、それぞれがジンギスカンの味わいを引き立てます。特にソラチのたれは、60年以上も愛され続けている味で、甘味とコクが口いっぱいに広がります。

春の味覚満載のせいろ御飯膳！

『春らんまんフェア』では、ジンギスカンだけでなく、選べるせいろ御飯膳も人気です。三陸産の花鯛や桜海老、あさりを選んで、自分だけのオリジナル御膳を作る楽しさが味わえます。それに加えて、小鉢には春を感じる筍やアスパラの天ぷら、自家製のおぼろ豆富のサラダを添えて、見た目にも鮮やかな一皿となっています。各素材の旨みがしっかりとした御膳は、心も体も満たしてくれます。

春の素材を存分に楽しめるメニューが充実！

さらに、春の恵みをふんだんに使った天丼や春の麺類も揃っています。特におすすめなのが、サクサクの天ぷらが豪華に盛り付けられた春らんまん天丼です。こちらは、上海老やアスパラ、筍などを使用した多彩な具材で、夢庵特製のたれで味わうことができます。また、桜海老を使った冷たいめかぶそばも、新たな春の訪れを感じさせてくれる逸品です。