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冬の風物詩「恵方巻」を手作り！

今年の節分は、自宅で手作りの恵方巻と可愛らしい鬼のデザートを楽しんでみませんか？ケンコーマヨネーズ株式会社が主催する料理教室「キッチンスペース831」では、特別なレッスンが行われます。このクラスでは、毎年多くのリクエストが寄せられる「恵方巻（サラダ巻）」を2本作ることができます。

恵方巻の由来と意味

恵方巻とは、節分の日に、その年の福を呼ぶために、指定された方向（今年は南南東）を向いて食べる太巻きのことです。縁起の良い食べ物とされるこの料理は、七福神に由来し、通常は7つの具材が使われます。今回のレッスンでは、グリーンリーフやにんじん、ごぼう、たまご、かに風味かまぼこ、きゅうり、しいたけの7種類の具材を用意し、まるでアートのように巻き上げます。

レッスンの内容

このクラスでは、料理初心者でも安心して参加できるよう、プロの講師が巻き方の基本から、美味しい酢飯の作り方、具材の並べ方まで、詳しく指導します。「巻き方がわからない」「うまく巻けない」といった悩みも解消できるチャンスです。また、料理を楽しむだけではなく、出来上がった恵方巻はお持ち帰りできるため、ご家庭で家族と一緒に味わうことも可能です。

かわいい鬼のデザート作り

恵方巻だけでなく、レッスンでは見た目も楽しい鬼の顔をデザインしたデザートも一緒に作ります。クリームチーズの上にチョコやドライフルーツで独自の鬼をデコレーションして、楽しいひと時を過ごせます。子どもたちも喜ぶこと間違いなしです。

日程と詳細

料理教室は以下の日程で開催されます。お気軽にご参加ください。

• - 日付: 1月30日 (金)、1月31日 (土)、2月1日 (日)
• - 時間: 各日10：30～12：00
• - 場所: ケンコーマヨネーズ株式会社 東京本社 2F Cooking Lab
• - 定員: 各回5名
• - 参加費: 6,950円（税込）

参加される際は、エプロンや筆記用具、保冷バッグをお持ちください。特別な日のお料理作りを通じて、新しい体験を楽しむことができるこの機会をお見逃しなく！

料理教室「キッチンスペース831」とは

「キッチンスペース831」は、家庭でも活用できるプロの技術や料理のアイデアを学べる場として、多くの方に親しまれています。アットホームな雰囲気の中でレッスンが進み、楽しい会話が交わされながら、調理技術を習得することができます。この機会にぜひ、手作り料理の楽しさを体験してみてください！

お申し込み情報

詳細やお申込みは、ケンコーマヨネーズの公式ウェブサイトをご覧ください。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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