高校生パティシエ日本一を決めるスイーツ甲子園決勝が9月に開催

第19回スイーツ甲子園決勝大会が開催

高校生パティシエの日本一を決定する「第19回スイーツ甲子園」が今年も盛大に開催されます。この大会は、産経新聞社が主催し、特別協賛には貝印がついています。9月27日、東京都内で行われる決勝大会に進出する6チームが先日発表され、多くの注目を集めています。

コンテストの概要とテーマ

今年のスイーツ甲子園のテーマは「バースデーケーキ」。全国から書類選考を通過した東西ブロックの合計24チームが、予選を通じてその技術を競い合いました。その中から選ばれた6つのチームが決勝に進出します。

選出されたチームは次の通りです。以下は、出場校のチーム名と学校名です：

東日本ブロック

- Élan（城南高等専修学校・岐阜）
- Fearless（野田鎌田学園杉並高等専修学校・東京）
- Gypsophila（野田鎌田学園横浜高等専修学校・神奈川）

西日本ブロック

- Zero（飯塚高等学校・福岡）
- Ailes Bonheur（神村学園高等部・鹿児島）
- Bonheur（慶誠高等学校・熊本）

豪華賞品と審査員

優勝したチームには、エアタヒチヌイからの「タヒチ研修旅行」が贈呈されるほか、各協賛社からの特別賞も用意されています。具体的には、貝印株式会社の「貝印賞」、株式会社不二家の「ペコちゃん賞」、タリーズコーヒージャパン株式会社の「タリーズ賞」、ドーバー洋酒貿易株式会社の「パストリーゼ賞」などがあります。

また、本大会の大会アドバイザーにはフランス菓子・料理研究家の大森由紀子氏が務め、特別審査員として、日本を代表するシェフ、鎧塚俊彦氏と永井紀之氏が参加します。さらに、東西予選ブロックで審査を行った8名のシェフも決勝大会の審査に参加します。