セブン‐イレブンが福岡でコーヒーかすを活用した資源循環モデルを実証

セブン‐イレブンが福岡でコーヒーかすの再資源化を促進

1. はじめに

近年、環境問題への関心が高まる中で、ママたちも家庭での資源循環やエコライフに取り組むことが求められています。そんな中、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが福岡市で新たな試みを始めました。これは、環境省による「地域の資源循環促進支援事業」として採択された「循環型ビジネスモデル実証事業」です。福岡市内の店舗で排出されるコーヒーかすを源に、地域の資源循環と脱炭素に貢献するプロジェクトが動き出しています。

2. コーヒーかすの循環利用

このプロジェクトでは、2025年12月から福岡市内のセブン‐イレブンやJR九州リテールが運営する約10店舗から、排出されるコーヒーかすを集める仕組みが整備されます。エニキャリ社の物流網を活用してコーヒーかすを回収し、移動式の炭化装置を利用してバイオ炭を製造。そのバイオ炭は、土壌改良材として地元の農地に散布されます。

3. 事業の狙いとメリット

このプロジェクトには、以下のような複数の重要な狙いがあります。

- 廃棄物削減: 現在、福岡市では1日あたり約5.2トンのコーヒーかすが排出されており、そのうち80%が廃棄されています。コーヒーかすを有効に活用することで、廃棄物の削減に貢献します。
- 環境意識の向上: 温室効果ガスの排出量を算定・可視化することで、消費者や事業者に行動の変容を促し、エコロジーに対する意識を高めることを目指しています。
- 地域課題の解決: 福岡市を起点に、コーヒーかすの循環利用が地域の環境改善にも貢献します。

4. 具体的な取り組み

具体的には、コーヒーかすを動脈物流と静脈物流の両方を活用して回収します。動脈物流は消費者に製品を届ける過程で、空き便や帰り便を活用することで輸送効率を上げ、環境負荷を減少させます。

5. 参加団体とその役割

この事業には、Value way株式会社や一般社団法人Regenerative Coffee 協会、循環生活研究所など、さまざまな団体が参加しています。それぞれの専門性を活かしながら、プロジェクトを進めています。Value wayは温室効果ガスの算定と可視化を担当し、Regenerative Coffee 協会と循環生活研究所が全体のマネジメントと農地での活用の実施を行います。

6. おわりに

このプロジェクトは、コーヒーを楽しむ日常の中でママたちにも身近な資源循環の一環となるでしょう。地元で産出されるコーヒーかすが、循環型社会の構築に貢献し、子供たちの未来に繋がる大切な一歩になると期待されています。福岡市から始まるこの取り組みが全国に広がることで、より多くの地域で資源循環のモデルが確立される日を楽しみにしています。