丸亀製麺が海外展開を加速！300店舗突破の成功秘話

株式会社トリドールホールディングスが展開する「MARUGAME UDON」が、海外での店舗数が300を超えたことを発表しました。これは、手作りのうどんを海外の食文化に融合させ、多くの人々に食の感動体験を提供するという、彼らの取り組みが実を結んだ結果です。国内では「丸亀製麺」が861店舗を展開しており、合わせて1,168店舗という規模を誇ります。

世界で広がるうどんの魅力

丸亀製麺の創業は2000年。以来、彼らは「打ちたて、茹でたてのうどん」をスローガンに掲げ、食材の鮮度と手間ひまを惜しまない姿勢で多くの支持を受けてきました。特筆すべきは、2011年に米国ハワイに初の海外店舗を開店して以来、急速に拡大を続けている点です。

特にインドネシアや台湾での成功事例は、現地の文化や食習慣に溶け込みながら、讃岐うどん文化を広める結果につながりました。インドネシアでは、スリボガグループとの協業によって、現在では127店舗を展開しています。一方、台湾では62店舗が地域の食文化と調和しながら運営されており、うどんの魅力が着実に広がっています。

2025年に向けた新たな挑戦

さらに、2025年には韓国・ソウルに新店をオープン予定で、ますますの拡大を目指しています。このような挑戦が可能な理由は、丸亀製麺の「ここのうどんは生きている」というブランドメッセージに象徴されるように、手作りのうどんが根底にあるからです。

彼らの店舗では、毎日スタッフが粉からうどんを打ち、切り、茹でて提供しています。そのおかげで、他では味わえない独特のもちもち感を実現しており、訪れるお客さまに新鮮な体験を提供しています。この「食の感動体験」は、ただの味覚の満足ではなく、五感すべてで味わうものであることが強調されています。

食の大切さと未来へ向けたメッセージ

トリドールホールディングスは「食の感動で、この星を満たせ」というスローガンを掲げています。彼らは食を通じて感じる驚きや感動が、人生を豊かにするものだと信じています。これからも、国内外での新しい店舗展開を通じて、多くの人々にこの感動を届け続けることでしょう。何気ない食事が特別な時間に変わる、そんな体験ができる場を提供し続ける姿勢に、期待が寄せられます。

トリドールHDのこれからの挑戦に、ぜひ注目してみてください。