ホテルアベスト札幌初のディナーバイキングが新登場！極上の海の幸と北海道グルメを満喫

ホテルアベスト札幌が初めてのディナーバイキングをスタート！

2026年2月1日（日）から、ホテルアベスト札幌で初となるディナーバイキングの提供が開始されます。これにあたり、バイキング会場がリニューアルされ、魅力的な料理の数々が揃います。歴史と魅力が凝縮された札幌の地で、贅沢な夕食体験をご用意しています。

リニューアルしたビュッフェレストラン「Buffet Dining The HARBOR SAPPORO」

2021年の開業以来、ホテルアベスト札幌は朝食で北の大地の海鮮やジンギスカンを提供し、多くの宿泊客から支持を得てきました。これからは夕食でもその豊富なメニューを楽しめるようになり、狸小路で味わえる本格的な海の幸、カニ、そして肉料理が一堂に会するバイキングが実現します。

これまでの朝食会場であったB1階「アリタリア」は、全ての内装と設備を改装し、ディナーバイキング開始に向けて新たに「Buffet Dining The HARBOR SAPPORO」としてリニューアルオープンします。

お披露目会から見るディナーバイキングの魅力

ディナーバイキングの開始を前に、1月28日と29日にメディアと旅行会社向けのお披露目会が行われ、料理長の田行勝利さんが自信を持っておすすめするメニューが紹介されました。魚介類の宝庫を活かした多彩な料理が並び、お寿司や刺身、カニ、さらにはジンギスカンやステーキがリアルタイムで提供されます。

特に注目すべきは、すべて北海道産にこだわった新鮮な素材を使用することです。調達先の業者たちもその品質に自信を持っており、特に南マグロや3種のカニの食べ比べが楽しめるのは、他では味わえない特徴です。