背脂増量の濃厚ラーメンと家系ラーメンが登場！

新登場！「中華蕎麦とみ田監修デカ豚ラーメンアブラ増極太麺ワシワシ」

2024年11月19日（水）から、全国のセブン-イレブンにて待望の新商品が登場します。それが「中華蕎麦とみ田監修デカ豚ラーメンアブラ増極太麺ワシワシ」と「中華蕎麦とみ田監修家系ラーメン」です。

デカ豚ラーメンアブラ増の魅力

たっぷりの背脂にんにく

この商品は、背脂にんにくの量を約1.5倍増量。背脂の濃厚さとにんにくのパンチが合わさり、食欲をそそる組み合わせが実現しました。ラードがしっかりした油脂感を演出し、たまり醤油がアクセントとなり、煮込まれた濃厚な旨みが口の中で広がります。

極太麺の食感

極太のワシワシとした食感の麺は、全粒粉入りの小麦粉を使用しています。噛むほどに感じる小麦の風味が魅力で、食べ応え抜群です。もちもちした食感がスープと絶妙に絡まります。

濃厚な豚骨醤油スープ

豚骨出汁をベースに、豚脂の旨みとパンチの効いた醤油をブレンドしたスープは、極太麺にも負けない濃厚さを持ち合わせています。このスープが、ラーメン全体を引き立てる力強さを醸し出します。

家系ラーメンへの新たな挑戦

「中華蕎麦とみ田監修家系ラーメン」も同日に登場します。

麺

家系ラーメンには、3種類の国産小麦粉が使用されており、特有の逆切り麺（厚みのある中太麺）を採用。これにより、スープと一体感が生まれます。小麦の風味たっぷりのコシを感じられる麺が楽しめます。

かえしとスープ

家系ラーメン特有の「かえし」には、厳選された4種類の濃口醤油がブレンドされています。これにより、力強さと奥深いコクが一体になり、濃厚ながらも後味がスッキリとしたスープに仕上げられています。出汁には豚ガラと鶏ガラが配合されており、コラーゲン豊富な鶏もみじも加えられており、濃厚でありながら上品な味わいが楽しめます。

中華蕎麦とみ田のこだわり

「中華蕎麦とみ田」の看板メニューは、富田氏自身が手間暇かけて作り上げてきたもので、その味わいは多くのファンを魅了しています。特に超濃厚な豚骨魚介スープは、20時間以上じっくりと煮込まれた成果であり、あっさりとした上品な味を実現しています。自家製の極太麺にも、厳選された国産小麦が使用されていて、小麦の甘みや粘りが感じられる唯一無二のラーメンに仕上がっています。