金沢市立清泉中学校とのコラボ商品がセブン-イレブンに登場！

金沢市立清泉中学校生徒との新たな挑戦

株式会社セブン-イレブン・ジャパンは、金沢市立清泉中学校の生徒たちと共同で開発した新商品6品を、2023年6月16日より石川県、富山県、福井県、新潟県内の店舗で順次発売します。このプロジェクトは、2024年10月に行われた「商品開発の基礎」をテーマにした出張授業からスタートし、授業を重ねながら商品化に結びつきました。

学びの場が結実した商品開発

この共同事業は、地域の食材や原材料の活用を通じて生徒たちが課題を探り、より良い商品を提案できる環境を整えることを目的としています。金沢市との連携により、地域課題の解決や若者の人材育成に貢献しています。毎年10校以上で出張授業を実施し、多くの生徒たちが参加しています。

商品ラインナップ

1. 山椒香るちりめん炒飯おむすび
価格：168円（税込181.44円）
発売日：6月16日（火）～順次
特長：北陸で親しまれる「山椒ちりめん」を使用し、香ばしい炒飯に仕上げたおむすびです。

2. 甘みハヤシon焼き小松とまと
価格：648円（税込699.84円）
発売日：6月16日（火）～順次
特長：石川県の小松とまとを使って、甘みのあるハヤシソースに仕上げました。

3. トマブタキムちゃん
価格：328円（税込354.24円）
発売日：6月16日（火）～順次
特長：さっぱりとした豚しゃぶ仕立ての和風料理。

4. 温玉と山椒ちりめんのピリ辛冷しまぜうどん
価格：550円（税込594円）
発売日：6月16日（火）～順次
特長：山椒ちりめんを使った冷たいまぜうどんで、温玉と一緒に楽しめます。

5. バジル香るトマトとブロッコリーのパスタ
価格：550円（税込594円）
発売日：6月16日（火）～順次
特長：本格的なバジルパスタに、スペイン産にんにくの香りを引き立てました。

6. おいモンブラン五郎島金時/しるきーも使用
価格：368円（税込397.44円）
発売日：6月16日（火）～順次
特長：地域の素材を活かしたボリューム感あふれるスイーツです。

今後の展望

セブン-イレブンでは、地域課題の解決と人材育成を更に進めるため、今後も出張授業などの取り組みを続けていきます。地域の学校とのコラボレーションを通じて、地元の魅力を発見し、育んでいく姿勢が重要です。

皆さんも、地域色豊かな新商品をぜひお試しください。この機会に、地元の素材の美味しさを再発見してみてはいかがでしょうか？