京都センチュリーホテルが贈る新感覚ビュッフェ体験の魅力

京都センチュリーホテルで新しいビュッフェ体験を！

2026年に創業98周年を迎える京都センチュリーホテルは、リニューアルオープンを果たし、新たなビュッフェ体験「THE THEATER BUFFET（ザ・シアター・ビュッフェ）」を開始します。待望のこのビュッフェでは、目の前でシェフが調理する迫力のあるパフォーマンスが特徴で、舌だけでなく、五感で楽しむ解放感あふれるダイニングを提供します。

ライブキッチンでの贅沢な食体験

新たに生まれ変わった「La Jyho Live Kitchen（ラジョウライブキッチン）」では、和牛や多彩な肉料理が30分ごとに交換され、ゲストは次々と登場するメニューを目の前で見ることができます。シェフによる肉料理の調理パフォーマンスは、まさにエンターテインメント。各ステーションでは、グリル、カーヴィング、鉄板の3つから、肉料理を楽しむことができるのです。

ランチでは和牛ローストビーフ、鶏の北京ダック風、ディナーでは和牛ステーキや和牛炙り肉寿司など、提供メニューは多彩です。特にディナーには、京都産ポークの黒酢酢豚やポルチーニラーメンも登場し、バラエティ豊かな食体験を保証します。

自分だけのオリジナルティーを楽しめる

さらに、新感覚のドリンクバー「TEA CRAFT THEATER（ティークラフトシアター）」もお楽しみ。ここでは、ルイボスティーや台湾烏龍茶をベースに、季節の果物やシロップを自由に組み合わせて、自分だけのオリジナル・ティーモクテルを作れます。料理に合わせたアレンジをするのも良し、お好みの味を追求するのも楽しみ方の一つです。

アイスクリームで至福のひとときを

ビュッフェには「ICE CREAM ATELIER（アイスクリームアトリエ）」も用意されており、アイスクリームと各種トッピングを使って、世界に一つだけのオリジナルパルフェを楽しめます。バニラや抹茶といったベーシックなフレーバーから、季節限定のストロベリーや北海道メロンまで、アイスクリームの楽しみ方が広がります。

落ち着いた空間でのダイニング

ラジョウの奥には、「La Jyho Terrace（ラジョウテラス）」という落ち着いたビストロラウンジも新たにオープンします。内装は光溢れ、緑豊かなガーデンの景色も楽しめる開放感のあるスペースで、コース料理やアラカルトを提供します。カジュアルかつ上質なサービスで、都会の喧騒を忘れてゆったりとした時間を過ごせるでしょう。