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夏休み特別プログラム「魚の中ってどうなってるの？」

いよいよ夏休みが近づいてきましたね。子どもたちの自由な時間を有意義に使うための素晴らしいチャンス、食育イベント「魚の中ってどうなってるの？”いただきます”を学ぶ命の授業」が追加開催されることが決定しました！このイベントは、G-FACTORY株式会社が運営する調理人育成スクール「飲食塾」が主催し、子どもたちに魚との触れ合いや命の大切さ、そして食べることの意味を学んでもらうことを目的としています。

大反響のあった「命の授業」

最初の募集では、公開からわずか3日で4日間の全日程が満席となり、104件もの申し込みが殺到しました。これだけ多くの保護者が子どもたちの「食」に対する関心を持っていることを感じ、さらに多くの子どもたちにこの貴重な体験を提供したいという思いから、追加の日程を設定しました。新たに設定されたのは、2026年7月28日、8月18日、8月25日の3日間です。

体験することの価値

料理が完成した状態でしか見たことのないお子様たちにとって、魚がどのように生き、その命がどのように料理に変わっていくのかを実際に体験することは、大きな学びです。このプログラムでは、寿司職人が目の前で鯛を捌き、その体の仕組みを詳しく説明します。うろこ、骨、内臓の役割や、魚が料理としてどのように使われるのかを目の当たりにすることで、子どもたちは食の大切さや命への感謝を自ら感じることができるかもしれません。

プログラム内容

1. 魚の解剖見学
鯛を職人が捌く様子を見学し、魚がどのようにできているのかを実際に観察します。また、身以外の部位の使い道なども紹介され、和食の知恵を学びます。

2. 寿司握り体験
その後、子どもたちは自分の手で寿司を握る体験をします。鯛やマグロ、イカ、エビなどを使い、楽しみながら学ぶことができます。

3. 実食と振り返り
自分で握った寿司を実際に味わい、その体験を専用のワークシートに記録します。将来の自由研究に活用できる内容となっています。

貴重な学びの場

このイベントを通じて、私たちは子どもたちにただ食べることを教えるだけではなく、食の背景にある命の大切さや食材を無駄にしないことの意義を伝えようとしています。この体験を通じて、一人でも多くの子どもたちに、食に対する感謝の気持ちと、責任ある消費の視点を育んでいただけたら幸いです。

参加申し込み方法

参加費は4,800円(税込)で、対象は年少から小学6年生。小学3年生以下は保護者同伴での参加が必要です。持ち物は水筒とタオル。事前予約制で、定員に達し次第受付を終了しますので、ご興味のある方はお早めにお申し込みください。

公式LINEからのお問い合わせも受け付けています。食を通じた新たな学びの場で、子どもたちと一緒に「命の授業」を受けましょう！

まとめ

G-FACTORYが運営する「飲食塾」は、プロの技術を教えているだけでなく、私たちの食文化を次世代に伝えていくための場所でもあります。私たちの願いは、一人でも多くの子どもたちが「食」を通じて、命の大切さや感謝の気持ちを学んでいくことです。ぜひ、夏休みの特別な体験に参加してみてはいかがでしょうか。

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