#和牛 #炭焼き鰻 #特選

美食の街・北新地に新しい味わいの扉が開く

大阪の美食エリアとして名高い北新地に、2025年7月に初めてオープンする「炭焼き鰻と特選和牛ふじさん」。本格的な味わいを手軽に楽しむことができるランチメニューと、接待や特別な会食にふさわしい贅沢なディナーが、同じ店舗で実現する新しいスタイルの鰻専門店です。

昼と夜で変わる楽しみ方

昼は気軽に名店の味を楽しめる鰻重を中心に、仕事の合間や観光のついでに立ち寄りやすいラインナップを用意。夜は、接待や大切な会食にぴったりな特別感あふれるメニューが並びます。炭火で焼かれた鰻の香りを楽しみながら、極上のひとときをお過ごしいただけます。

おすすめメニュー

当店の大人気メニューは、鰻を一尾半使用した贅沢な「鰻丼極上」。また、三種のひつまぶしも楽しめます。

• - 本番名古屋ひつまぶし：炭火の香ばしさとタレの旨みが溢れる王道の味。シンプルながら深い余韻が感じられます。
• - 特選和牛うなぎひつまぶし：とろける和牛と香ばしいうなぎの絶妙なコンビネーションが贅沢な一皿に仕上がっています。
• - 天まぶし：サクサクの天ぷらがうなぎの旨みと見事に絡み合い、新たな味わいを生み出します。

さらに、「ふじさん北新地店」限定のうなぎおにぎりも魅力的。手土産にもぴったりな一品です。

安心・安全の高級うなぎをリーズナブルに

当店では、三重の老舗鰻卸問屋から仕入れる、厳選されたニホンウナギを使用。高品質ながら、他店の約半額で提供するため、日常的に鰻を楽しめる環境を整えています。

炭火調理へのこだわり

最近、多くの鰻屋がガス調理に変わる中、当店では生の状態から炭火で調理を行い、豊かな香りとともに提供しています。一口目に感じる炭の香りが、鰻の味を引き立てます。

手軽さと豪華さが融合

当店の最大の特徴は、提供時間を大幅に短縮した点。お客様をお待たせすることなく、約10分程度で熱々の料理をご提供します。店内でのお食事だけでなく、テイクアウトも可能なので、お家でのディナーにも最適です。

店舗情報

• - 店名: 炭火鰻と特選和牛ふじさん北新地店
• - 住所: 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-4-24 タカダヤビルⅡ 1F
• - 電話番号: 06-6341-8383
• - 営業時間: ランチ11:00-14:30 (LO 14:00)、ディナー17:00-22:00 (LO 21:30)
• - 定休日: なし
• - 席数: 18席
• - 駐車場: なし

ぜひ、オープンしたての「炭焼き鰻と特選和牛ふじさん」で、特別な鰻料理を堪能してください。接待や友人との集まりに、一杯の満足感をお届けします。

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