ドバイに初上陸！MARUGAME UDONが届ける本格うどん体験

日本のうどんチェーン「MARUGAME UDON」が、2025年7月3日（木）にアラブ首長国連邦（UAE）ドバイにオープンすることが発表されました。グローバル展開を進めるトリドールホールディングスが手がけるこの出店は、中東地域における同ブランドの初となります。ドバイの食文化の中で、リーズナブルかつ本格的な日本の「うどん」が新たな選択肢として広まることが期待されています。

国内外での実績

「MARUGAME UDON」は、海外9ヶ国に300以上の店舗を展開しており、どの店舗でも手作りの新鮮なうどんを提供しています。UAEでは日本食に対する人気が高まっているため、うどんもそれに続く形で受け入れられる可能性があります。ドバイ出店を通じて、うどんを現地の日常食として楽しんでいただくことを目指します。

目指すターゲットと大胆な提案

ドバイは、観光都市としても知られ、自国民の割合が少ないため多文化共生社会が形成されています。この特性を生かし、MARUGAME UDONでは現地の中間層を主なターゲットとし、シンプルながらも奥深いうどんを提供します。手間ひまかけた製法とオープンキッチンのライブ調理は、食事の楽しさを強調し、ユニークな食の体験を提供します。

メニューとハラール認証

すべての食材がハラール認証を取得しており、現地の嗜好を反映した特別メニューも用意しています。日本のテイストを取り入れた「テリヤキチキンうどん」や、ベジタリアン向けの「スパイシーまぜうどん」など、多様な食文化に配慮した商品ラインナップが完成しました。また、薬味には青ねぎや天かすに加え、現地の好みに合わせた青唐辛子も加えています。こうした工夫によって、多様な顧客を満足させることができるでしょう。

店舗情報とフランチャイズの展開

最初の店舗名は「MARUGAME UDON, City Centre Deira Mall」で、クイックサービスレストラン（QSR）としての利点を生かした迅速で便利な形で運営されます。フランチャイジーとなる「Opal Food Concepts LLC」は、2024年7月に設立され、ドバイでのレストラン経営を手がける予定です。

食の感動体験を提供

「丸亀製麺」「MARUGAME UDON」は、全ての料理が手作りであり、新鮮さを重視したうどん作りにこだわっています。世界中の顧客に「食の感動体験」を届けることを使命としており、ドバイでの新展開もその一環です。トリドールグループは「食の感動で、この星を満たせ。」というスローガンの下、常に新しい価値を創造していく姿勢を貫いています。

この貴重な機会を通じて、ドバイでの魅力溢れるうどん体験が広まることを期待しています。