ウェスティンホテル横浜で楽しむ！秋の収穫祭2026ビュッフェの魅力

ウェスティンホテル横浜で味わう秋の収穫祭2026

秋は実りの季節。ウェスティンホテル横浜では、2026年9月1日から11月30日まで、インターナショナルビュッフェ「パシフィック・テーブル秋の収穫祭2026」が開催されます。この秋のビュッフェでは、旬の食材を使用した多彩な料理が楽しめるのが特徴です。

秋の旬の食材を堪能

新鮮なきのこ、秋鮭、さつまいも、洋梨といった秋の恵みをふんだんに取り入れたメニューが用意されています。特に神奈川県の豊かな食材を生かし、世界各国の料理と融合させた内容となっています。ライブステーションでは、シグネチャーメニューや寿司を目の前で楽しむことができます。

シグネチャーメニューの魅力

特に注目されるのは、国産牛を使用した「ローストビーフすき焼き仕立て」。旨みの効いたオランデーズソースとトリュフの香りが融合した逸品です。また、秋鮭を使用した「パエリア」も見逃せません。たっぷりのきのこと共に、秋の豊かな味わいを楽しむことができます。

寿司・海鮮丼ステーション

三崎港直送の新鮮な鮮魚を使った寿司や海鮮丼も人気のポイントです。お好みのスタイルで新鮮な魚介を味わえるこのセクションでは、その日のおすすめネタも登場します。食事を通じて秋の海の幸を存分に堪能できます。

ヘルシーな前菜と温製料理

「Eat Well」メニューでは、三浦野菜を使ったサラダや前菜が彩り豊かに並び、健康を意識したメニューが登場します。さらに、温製料理も充実。アクアパッツァやスペアリブ、ローストベジタブルなど、さまざまなバリエーションの料理が堪能できます。ディナータイムには、「秋刀魚とトマトのティアン」など、秋の食材がたっぷり使われたメニューが楽しめます。