親子で楽しむ！横浜市中央卸売市場のお魚料理教室&市場見学

親子で学ぶ食の大切さ！

横浜市中央卸売市場では、親子向けの楽しい「お魚料理教室」や「いちば食育出前授業」、そして「市場見学」が実施されます。このイベントは、食に対する関心を深めることを目的としており、日々私たちが食べる魚や野菜の重要性を感じる機会となっています。今回の内容を詳しくご紹介します。

お魚料理教室について

夏の訪れとともに開催されるこの料理教室では、参加する親子が市場に並ぶ新鮮な魚を使って料理を学べます。プロの手による魚のさばき方を基に、さまざまな料理のレシピと調理法を学ぶことができます。これは、単に料理を作るのではなく、食材の大切さや食文化を体験する貴重な場です。

実施概要

- 日時: 令和8年7月25日（土）、10:00～13:00
- 料金: 中学生以下は2,000円、保護者は4,000円
- 対象: 小学4年生から中学3年生までの児童・生徒とその保護者の方
- 募集人数: 28名（1組4名まで）
- 募集期間: 令和8年6月10日から30日まで

この教室では、食材を通じて「家族とのコミュニケーションを深める」ことにも重きを置いています。食べることは生命の基本であり、料理を通じて生まれる絆は何物にも代えがたいです。

市場見学プログラム

市場見学は、普段なかなか入ることのできない市場の内部を巡りながら、模擬セリを体験するというユニークな内容です。市場の役割を学びつつ、流通の仕組みについて理解を深めることができます。
ここで得られる知識は、食品の選び方など、日常生活にも活かせるものばかりです。

実施予定校

- 南神大寺小学校（9月28日、5年生）
- 平沼小学校（10月20日、5年生）
- 平安小学校（10月30日、5年生）
- 西前小学校（1月14日、5年生）

食育出前授業

さらに、横浜市内の小学校では、魚や野菜の専門家が小学5年生を対象に特別授業を行います。授業の中では「生鮮食料品の選び方」や「流通の仕組み」について学びます。参加者は、専門家の直接の指導を通じて、より深く食に関する知識を得ることができる絶好のチャンスです。

実施予定校

- 都田西小学校（7月2日、5年生）
- 岡津小学校（9月10日、5年生）
- 中尾小学校（10月8日、5年生）
- 東小学校（1月19日、5年生）

結論

このように、横浜市中央卸売市場での活動は、ただの料理教室や見学ではなく、親子で楽しみながら、食の大切さや市場の役割を学ぶ良い機会です。興味のある方は、ぜひ応募して、新しい体験を通じて食文化を再発見してみてください！

詳しい情報や取材希望の方は、下記の連絡先までお問い合わせください。

お問い合わせ先: 経済局中央卸売市場本場経営支援課長三浦
電話: 045-459-3331
FAX: 045-459-3307
メール: ke-shieni@city.yokohama.lg.jp