日本各地の秋の味覚を堪能！コンラッド東京の特別ランチビュッフェ

秋の訪れを感じる味覚のフェスティバル

国内の美味しい秋の味覚を楽しむ特別なランチビュッフェが、コンラッド東京でスタートします。このビュッフェは、「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ～秋の収穫祭～」と名付けられ、9月1日から11月14日まで開催されます。オールデイダイニング「セリーズ」では、北海道から沖縄まで、全国各地の旬の食材を活用した豪華なメニューが楽しめます。

色とりどりの秋の食材

秋の季節になると、自然が育んだ美味しい食材が市場に並びます。特に、秋刀魚や栗など、典型的な秋の味覚がたくさんあります。「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ～秋の収穫祭～」では、そんな食材を活かした料理が提供され、目にも楽しいプレゼンテーションが施されています。

北は北海道に始まり、南は沖縄まで、日本全土を旅する味わいを一堂に体験できるこのビュッフェでは、のどぐろ棒寿司や鰹のタタキなど、素材の本来の美味しさを引き立てるシンプルな料理から、秋刀魚と茄子、レバーと白エビを組み合わせた創作料理まで、バラエティ豊かなラインアップが整っています。

特別な料理の紹介

提供される料理の一部には、北海道産の新鮮な帆立貝を使ったリゾットや、国産トラフグと舞茸のベニエがあります。前者は毛蟹の旨味を詰め込んだリゾットと、ポワレされた帆立が一皿に。後者は、いぶりがっこタルタルソースとハーブソースと共に提供され、海と山の味が絶妙に調和します。また、信州アルプス牛を使用したロッシーニ風のソテーもあり、味わいの深さに驚くことでしょう。

魅力的な前菜とデザート

ビュッフェでは、それだけでなく、前菜やデザートも充実しています。旬の高級魚のどぐろを使ったのどぐろ棒寿司や、北海道産の秋刀魚と茄子のプレストマトコンソメなど、見た目にも美しい前菜が多数ラインアップ。また、デザートも豊富で、阿蘇栗モンブランタルトや能登焼き芋スイートポテト、洋梨と北海道クリームチーズのムースなど、思わず笑顔になるスイーツが用意されています。

秋の味覚が楽しめるデートや家族の集まりに

コンラッド東京のランチビュッフェは、特別な日のお祝いや、家族や友人との集まりにもぴったりです。高いところから見渡せる東京の景色を眺めながら、上質な料理を心ゆくまで楽しんではいかがでしょうか。その上、コンラッド・ベア付きのプランも用意されており、特別な思い出を残すことができます。

詳細情報

このビュッフェは、平日と特定の祝日に限り開催され、ランチは12:00から13:30までの120分制で、最後の入店は30分前となります。料金は、スタンダードプランが1名6,500円で、お子様料金も用意されています。また、特別プランでは、ハロウィン・コンラッド・ベア付きプランもあり、旅行やイベントを楽しむ際にぜひご利用いただきたいと思います。

秋の收穫祭を堪能するために、友達や家族と一緒に訪れてみてはいかがでしょうか。季節感あふれる料理の数々を楽しみながら、心癒されるひとときを過ごせることでしょう。