食と農を学ぶ新たな試み「食農みらい塾」開講記念イベント開催！

食と農を学ぶ「食農みらい塾」開講記念イベント

2026年4月11日に新たに開講する「食農みらい塾」の記念イベントが、3月1日（日）に大阪府豊中市のSenri LOOPで開催されました。多くの参加者が集まり、野菜に対する知識や理解を深める体験型イベントとなりました。イベントの目的は、野菜の育つ環境やその味覚の違いを実際に感じ、学ぶことです。

特別体験会の内容

この体験会では、育てる時期や場所が異なる2種類の小松菜を使い、その食べ比べを実施しました。参加者は実際に野菜を味わいながら、育ち方の違いが味にどのように影響するかを学びました。また、当日は農園事業部の副農場長が、農法や土壌の特性についても詳しく解説し、野菜が育つ背景についての理解を深めました。

さらに、参加者は実際にPOP（ポイントオブパーチャス）を作成する体験も行いました。これらのポップは、Senri LOOPの千里中央店に飾られる予定です。子どもたちは自分たちが作ったポップを通じて、販売する楽しさや野菜の魅力を伝える作品に仕上げました。

参加者の好評の声

イベントの終了後、参加者からのアンケートでは、満足度100%を記録しました。特に、実際に食べた野菜の味の違いについての驚きや発見が多く寄せられました。例えば、中学1年生の参加者は、「小松菜の種まきをする日にちが違うだけで味や形が異なることを知りました」と感想を寄せ、6年生の子どもは「同じ小松菜でも、湯がいたものと生のものでは味が違うことに気づきました」と述べました。保護者も「野菜が育つための条件が、教育に与える影響と似ていると感じた」と話し、子どもたちと共に新たな発見を楽しんでいる様子が伺えました。

野菜の魅力を探る

イベントでは、味の違いについての体験だけでなく、農法や栽培環境の重要性も強調されました。参加者は、土と肥料の違いが野菜の味にどのように影響するかを実際に触れたり匂ったりすることで理解しました。これにより、食の基礎知識を学び、自身の嗅覚や味覚を使った興味深い活動が展開されました。

「食農みらい塾」の狙い

「食農みらい塾」の開講は、現在の深刻な農業従事者の高齢化や担い手不足を背景に設立されました。農業を支える次世代の人材を育成することは、私たちの食文化を未来へ継承するためには不可欠です。カリキュラムには、実際に野菜を育てる経験を通じて、豊かな感性を育む内容が盛り込まれています。

新たに設立された教育事業部「自然学舎」では、このような体験を通じて子どもたちの好奇心を養い、生涯にわたって役立つスキルを身につけさせたいと考えています。当塾では、子どもたちが自然とふれあいながら成長することを重要視し、農業に対するポジティブな印象を与えることを目指しています。

今後も「食農みらい塾」では、様々なプログラムを展開し、食と農への理解を深める活動を続けていく予定です。