タリーズの新たなブラジルコーヒーの魅力
2023年3月5日、タリーズコーヒーが新たに発表したのは、旬のブラジルコーヒー“NEW CROP(新豆)”。これにより、美味しさの新しい波が来ています。タリーズコーヒージャパン株式会社は、ブラジルの厳選された3つのコーヒーを発売し、これからの季節にぴったりな飲み物を楽しむ機会を提供します。
何が特別なのか?“NEW CROP(新豆)”とは
“NEW CROP(新豆)”は、当年度に収穫されたばかりの新鮮なコーヒー豆のことを指します。その年の気候や環境によって個々の豆が持つ独特の香りや味わいが特徴的で、まさにその年だけの貴重な体験をもたらしてくれます。
オーダーメイドのこだわり
タリーズ ブラジル バウ KAGEBOSHI
「タリーズ ブラジル バウ KAGEBOSHI」は、特別な農園で育ったレッドブルボン種の豆を使用。その製造法は、コーヒーチェリーを発酵させ、甘みを引き出した後、専用の日除けの下で3週間かけて陰干し乾燥を行います。この手間暇かけた過程により、コーヒー豆のコクと甘みが凝縮され、重厚感のある味わいが楽しめます。
太陽の恵みを受けたコーヒー
タリーズ ブラジル バウ SUN DRY
「タリーズ ブラジル バウ SUN DRY」は、標高1250メートルの地で育てたサンタローサ種のコーヒーです。夜間の低温と昼間の強い太陽のもとで、じっくりと3週間かけて天日乾燥されます。その結果、花のような香りと甘みが特長の、まろやかで爽やかな風味が仕上がります。
さらに魅力的なイベントも開催予定
3月5日から25日までの間、全国各地で発売された新豆のコーヒーを使用した試飲イベントが開催されます。お近くのタリーズで実際に新鮮なコーヒーを体験し、普段味わうことのできない特別なコーヒーを楽しむチャンスです。
特に神奈川県では、横浜ジョイナス店での試飲が注目されており、賑やかな広場で多くの方々と共にコーヒーを楽しむことができます。愛知県や宮城県でも、同様のイベントが行われ、日程や場所は公式サイトにて随時更新されます。
タリーズは、持続的な品質向上を図るため、定期的に生産地を訪れています。タリーズのこだわりは、ただ美味しさを届けるだけでなく、コーヒー作りに情熱を持つ生産者たちとの強い絆を築くことにあります。これからもより多くの人へ、コーヒーの豊かさを届けて行く姿勢を大切にしています。
新しい季節の到来を感じるコーヒーで、心も体もリフレッシュしてみませんか?