焼肉店のジェラート製造量がエベレスト級！その秘密を探る

毎年8月27日は「ジェラートの日」。この日を祝うにふさわしいニュースが、焼肉店「プレミアムカルビ」にも訪れました。この店、実は日本最大級のジェラート製造量を誇っていることをご存知でしたか？

年間製造量が25万リットル以上！

「プレミアムカルビ」は、全国に展開する焼肉食べ放題店として知られています。しかし、その実態はジェラート製造においても驚異的な数字を叩き出しています。何と、全22店舗で年間に作られるジェラートの総量は25万リットルを超え、その量はエベレストの高さに匹敵します。具体的には、そのジェラートを収納するためには、15cmの高さの容器63,000個が必要で、それを積み重ねればエベレストを越えるというから驚きです。

美味しさの秘密とこだわり

どうしてこれほどの量のジェラートが作られるのでしょうか。その理由は多くの顧客に支持されているから。店内の製菓厨房では、地元の厳選されたミルクや旬の果物を使用したフレーバーが用意されており、何度食べても飽きない美味しさを実現しています。

特に人気なのが「プレミアムミルク」ジェラート。このフレーバーに使用されているのは、神奈川県伊勢原市の酪農家が提供する地ミルクで、79℃での短時間殺菌を採用し、牛乳本来の風味を活かしています。ロイヤルミルクティーのような風味も楽しめる一品です。

また、毎月新作3種類のフレーバーが登場するため、いつ行っても新しい味を楽しめるのも嬉しいポイントです。

食べ放題の魅力とアクセス方法

「プレミアムカルビ」は、お肉の食べ放題とともに、自家製ジェラートと季節のデザートビュッフェも楽しめる一川で、フレッシュなジェラートを存分に味わえます。加えて、デザートは全て小さめのサイズで提供されるため、焼肉後でも気軽に食べられ、このデザートビュッフェを目当てに来るお客様も多くいます。また、店舗内はカフェのようなおしゃれな雰囲気で、家族連れでも安心して利用できます。