#京都センチュリーホテル #ライブキッチン #劇場型ビュッフェ

秋の味覚を五感で堪能するビュッフェ

この秋、京都センチュリーホテルの「オールデイダイニング ラジョウ」内にある「ラジョウ ライブキッチン」では、特別なランチおよびディナービュッフェ「THE THEATER BUFFET -Autumn-」が開催されます。2026年8月27日から11月16日までの期間限定で提供されるこのビュッフェでは、和牛料理を筆頭に、和・洋・中の多彩な肉料理や、新鮮なスイーツを楽しむことができます。

最大の魅力「MEAT THEATER」

「ラジョウ ライブキッチン」における最大の魅力は、30分ごとにメニューが変化する“劇場型”ライブキッチン「MEAT THEATER」です。焼きたての肉料理がシェフの手によって目の前で仕上げられる様子は、音や香りとともに五感を刺激します。今季は「和牛ステーキ 牛蒡ソース」や「合鴨グリルステーキ イチジク添え」、さらには「仔牛のパイ包み焼き ポルチーニソース」など、旬の素材を堪能できる料理が目白押し。

シグネチャー料理の詳細

• - 和牛ステーキ 牛蒡ソース: やわらかい和牛の旨味を引き立てる特製ソースは、牛蒡の出汁とフォンドボーのブレンド。
• - 自家製角煮の中華風バーガー: オイスターソースで煮込まれたポークをふんわりとした饅頭で挟んだ特製バーガーです。

そしてディナーでは、さらに豪華で豊かなラインアップとして、仔羊のローストや和牛ローストビーフなどが揃い、様々な料理をお楽しみいただけます。

スイーツコーナーの新たな楽しみ

デザートでは、ゲストの目の前で仕上げる「絞りたてモンブラン」が人気です。細いマロンクリームが口の中で広がる新感覚のスイーツは、まさに秋の味覚を示しています。多彩なトッピングと共に、自分好みにカスタマイズして楽しめる点も魅力的です。

その他のスイーツのご紹介

• - スイートポテト: 滑らかなさつまいもと甘さ控えめのクリームが織り成すハーモニー。
• - リンゴゼリー: 秋の味覚を感じさせる一品。

ビュッフェの詳細情報

「THE THEATER BUFFET -Autumn-」は、時間無制限で楽しめるため、ゆったりとした時間を過ごすことができます。・ランチは大人6,500円、子供料金も設定されています。・ディナーは大人10,000円。55種類以上のメニューが用意されており、毎回新しい発見があります。

伝統を継承する京都のホテル

京都センチュリーホテルは、歴史を感じるノスタルジックな空間で、記憶に残る滞在を提供します。グルメを楽しんだ後は、ホテル内のコンセプトルームやアートも探訪してみると良いでしょう。

秋の特別なひとときを、ぜひ「THE THEATER BUFFET -Autumn-」でお楽しみください！

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