ファミリーマートから四川料理を楽しむ新商品登場！

ファミリーマートから湖南の辣と和風だしが融合した新商品！

2026年1月6日（火）、ファミリーマートから新たに発売される商品が注目を集めています。この度、四川料理の巨匠、菰田欣也シェフが監修した「麻辣チーズ肉まん」と「黒酢酢豚」が登場します。

菰田欣也シェフとは？

菰田欣也シェフは、日本を代表する中華料理の名手であり、「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフや、「4000 Chinese Restaurant」の総料理長を務めている人物です。数々の賞を受賞し、特に四川料理においてはその名声を不動のものにしています。

2023年以降、ファミリーマートでは菰田シェフの監修のもと、様々な商品を展開してきました。これまでのシリーズは好評を博し、累計販売数は400万食を超えたとされています。製品には、四川料理特有の辛味と旨味が大切に反映されています。

新商品の魅力

麻辣チーズ肉まん

「麻辣チーズ肉まん」は、四川の麻辣の刺激と日本人が好むチーズの濃厚なコクを贅沢に組み合わせています。和風だしの旨味が加わることで、辛さの中に品のある味わいが広がります。この中華まんは、もっちりとした生地と、しびれる辛さの中に感じる旨味が特徴です。価格は184円（税込198円）、数量限定の商品です。

黒酢酢豚

「黒酢酢豚」は、豚モモ肉の柔らかい食感が特徴で、鎮江香酢をベースにフルーティーさとコクがある黒酢ソースで仕上げられています。この酢豚は、味のバランスが見事で、酢の酸味が前面に出ることなく自然な美味しさが広がります。価格は397円（税込428円）で、全国の店舗で販売されます（沖縄では1月20日からの発売）。

シェフのこだわり

菰田シェフは自らのレシピについて、「麻辣チーズ肉まんは、最後まで飽きが来ないような複雑な味わいを目指しました。黒酢酢豚は、素材の良さを引き出すために火入れと酢の配合に細心の注意を払い、フルーティーさを感じながらも食べやすく仕上げています」とコメントしています。

さいごに

手軽に本格的な中華料理が楽しめるファミリーマートの新商品は、ファミリーや友人とのお茶の時間にもぴったりです。この新たな商品ラインをぜひお試しになり、その魅力を実感してください。この機会に、四川料理の奥深さを満喫してみてはいかがでしょうか。ファミリーマートが提供する、「あなたのうれしい」の実現に向けた新商品をお楽しみください。