江戸前の技と豊洲の味が融合したスシロー新フェア

スシローが届ける新たな鮪体験

全国のスシローで、豊洲の目利きと江戸前の技が楽しめる特別企画『天下の魚市場豊洲×スシロー』が、1月29日（水）よりスタートします。このイベントでは、豊洲の鮪専門仲卸「米彦」が厳選した天然本鮪や、築地時代から続く名店「大和寿司」の匠の技を用いた寿司が登場します。

豊洲の鮪専門仲卸「米彦」とは

「米彦」は、豊洲に店舗を構える鮪専門の仲卸で、生本鮪を中心に様々な種類の鮪を取り扱っています。その自社加工場を活かし、高品質の鮪を仕入れ、提供しているのが最大の強みです。このフェアでは、天然の本鮪の美味しさを存分に味わえる商品が勢ぞろいしています。

豊洲天然本鮪6貫盛り

まず注目してほしいのが「豊洲天然本鮪6貫盛り」です。税込1,120円から提供されるこの盛り合わせは、米彦による厳選された天然本鮪を使用しています。大とろ、中とろ、赤身、漬け赤身など、豪華な6つの仕立てでお楽しみいただけます。それぞれの鮪は、特徴的な旨みと香りを引き立てる、おすすめの一品です。

江戸前の匠すし5種盛り

次に、「江戸前の匠すし5種盛り」が登場します。こちらは、かつて築地時代から連なる名店「大和寿司」が監修したもので、江戸前すしの技を生かした特別な盛り合わせです。煮切り醤油で漬けにした赤身や、酢洗いしたあじ、ふっくらとした穴子など、職人の技術が光ります。税込880円からで、販売予定総数は28万食となっています。

新感覚のスイーツも

さらに、スイーツにもこだわりがあります。創業100年の老舗玉子焼専門店「丸武」が監修した伊達巻を使用した和スイーツの盛り合わせも登場。税込330円から提供されるこのスイーツは、宇治抹茶を使用したアイスと組み合わさった、味わい深い一品です。

フェアのスケジュールと注意事項

『天下の魚市場豊洲×スシロー』は、2025年1月29日（水）から2月16日（日）までの期間限定で開催されます。各店舗での商品申し込みや販売状況は、公式アプリやHPで確認できますので、事前にチェックしてみてください。ただし、お持ち帰り専門店では取り扱いがないため、店舗でのご利用に限ります。

ぜひ、この機会にスシローで、豊洲の名店の味を堪能してみることをおすすめします。新鮮な鮪料理と匠の技が融合したこのフェアは、きっとお客様の舌をうならせることでしょう。感動の味わいを、今すぐスシローで！