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セブンプレミアムゴールド、15周年の歩み

2025年9月28日、セブンプレミアムゴールドは15周年を迎えます。これを祝して8月5日に行われた発表会は、新商品やリニューアル商品の発表がメインテーマでした。

商品開発に携わったシェフたちが登壇し、彼らのこだわりや商品の特徴について語る貴重な機会となりました。セブン‐イレブン・ジャパンのチーフマーチャンダイザーである井手口美紗氏が、15年の歩みと商品ラインアップを紹介しました。そして二人の特別ゲストシェフがトークセッションに参加しました。

特別ゲストシェフのこだわり

一人目は「金のバターチキンカレー」を監修した「エリックサウス」の総料理長、稲田俊輔氏です。稲田シェフは、「インドカレーではスパイスを使って素材の良さを活かすことが大切です。今回のバターチキンカレーは、骨付き肉を3本使い、お店と同じ味わいを実現しました。」と、開発の裏話を明かしました。

続いて参加したのは、「金のマルゲリータ」を監修した「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」のシェフ、山本尚徳氏です。「ナポリピザの生地は約24時間熟成させることが必要で、本場の味を追求しました。」と、真摯な熱意を持って制作に臨みました。

プチ贅沢を感じる商品たち

発表会では、「セブンプレミアムゴールド」が日常の中で手軽に特別感を味わえる商品群として親しまれていることを示す企画も開催されました。参加者は自身の「プチ贅沢タイプ」を診断し、「ご褒美派」「ご自愛派」「記念日派」の3つのグループに分かれ、それぞれに適した商品の紹介が行われました。

進化し続けるセブンプレミアムゴールド

2000年に設立されたセブンプレミアムゴールドは、当初は4アイテムから始まりましたが、15年の間に厳選された原材料と高い技術によって商品のラインアップを増やし続けています。

現在でも、特に次のような商品があります。

• - 金のバターチキンカレー：398円（税込429.84円）。じっくり煮込まれた骨付き肉が特徴。
• - 金のハンバーグ：398円（税込429.84円）。牛肉と豚肉の旨みが絶妙。
• - 金のビーフシチュー：460円（税込496.8円）。赤ワインの風味が香る一品。
• - 金のマルゲリータ：638円（税込689.04円）。ナポリピザの本格的な味が堪能できる。

新たな歴史へ

これからも「セブンプレミアムゴールド」は、皆さまの日常を特別にする商品開発を続けていく決意を表明しました。“特別感”を届けるために、精力的に取り組んでいく姿勢が頼もしい限りです。食文化をサポートし続ける、その未来に期待が集まります。

発表会の詳細や商品情報は、公式サイトを是非ご覧ください。

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