冬のグルメ旅気分を満喫！北海道の味覚を楽しむブッフェ

冬のグルメ旅ができる「北海道ブッフェ」

グランドプリンスホテル大阪ベイでは、2025年12月26日から2026年3月1日までの約2か月間、北の大地の恵みを味わう「北海道ブッフェ」を開催します。冬の気分を存分に味わいながら、家族や友人と一緒に北国の美味しさを楽しむための最適な場所です。

目の前で炙る「海鮮丼」

ブッフェの目玉は、シェフが目の前で炙ってくれる秋鮭の海鮮丼です。お好みの具材を選んで、自分だけの一杯を作る体験が可能です。秋鮭やいくら、甘えびなど、新鮮な海の幸が勢ぞろいしており、特に秋鮭の香ばしい香りが食欲をそそります。

メニューの例としては、甘海老、いかソーメン、北寄貝や鮪たたきなど、多彩な選択肢があります。なお、入荷状況により提供内容が変わる場合があるため、早めの訪問がおすすめです。

手作りのモッツァレラチーズ体験

また、北海道ブッフェではフレッシュチーズスタジオとのコラボレーションで新しい味わいを提供。このスタジオが開発したモッツァレラチーズは、ライブキッチンでその場で手作りされ、出来立てを楽しむことができます。少し柔らかいテクスチャーで、サラダや他の海鮮と組み合わせて味わうのも良いでしょう。

心も体も温まるホットメニュー

食事が進むにつれて、あたたかいホットメニューも豊富に揃えています。サーモンを丸ごと焼き上げた「サーモンのちゃんちゃん焼き」や、魚介も楽しめる「鱈とあさりの白ワイン蒸し」は、寒い冬にぴったりです。また、「ポークチャップ」など多彩なメニューも揃っており、お子様から大人まで満足できる内容が特長です。

特別なドリンクメニューも

飲み物では、北海道産のワインやビールが揃っています。特に、北海道産ビンテージの白ワインや流氷を使用した青いビールなど、他では味わえないものばかりです。食事と一緒に楽しむことができ、お酒を嗜む方にも嬉しいラインナップです。

新春の特別メニューも

さらに、1月1日から3日までの三が日にはスペシャルな新春メニューが登場します。伝統的なおせち料理に加え、特製の牛フィレ肉のパイ包み焼きや、鉄板焼きステーキなど豪華な料理が家庭での団らんを華やかに演出します。

概要

- 場所: 1Fブッフェレストラン The Cafe
- 期間・時間: 2025年12月26日(金) ～ 2026年3月1日(日)

- ランチ: 12:00～14:30 (L.O. 14:00)
- ディナー: 17:30～21:00 (L.O. 20:30)

- 料金:

- ランチ: 平日大人￥4,200 子供￥2,100 / 土日祝大人￥5,200 子供￥2,600
- ディナー: 平日大人￥5,400 子供￥2,700 / 土日祝大人￥6,400 子供￥3,200

この冬、グランドプリンスホテル大阪ベイで独自の北海道グルメを楽しんでみてはいかがですか。家族や友人とともに、温かみのあるひとときを過ごし、特別な思い出を作りましょう。