春の味覚を楽しむブロンコビリーの新サラダバーが登場！

春を感じる！ブロンコビリーの『春サラダバー』

名古屋発の人気ステーキハウス、ブロンコビリーが2023年3月6日から新たに提供する『春サラダバー』。この期間限定メニューは、春野菜を使用した美味しさが詰まったサラダを楽しめるため、季節感を満喫したい方にぴったりです。

春の野菜たち

春野菜は、やわらかく甘みがあり、みずみずしい味わいが特徴です。たけのこや空豆、春キャベツなど、春にしか味わえない旬の食材がふんだんに使用されています。

新メニュー紹介

『春サラダバー』では、4つの新メニューと1種のドレッシングをご用意。どれも新鮮な素材を使っており、春の味わいが楽しめます。以下に各メニューの魅力を紹介します。

1. やわらか春キャベツと春を告げる筍のサラダ
春キャベツと筍を組み合わせた、食物繊維たっぷりのサラダ。切り干し大根の食感がアクセントとなり、すりおろし玉ねぎソースで素材の旨味が引き立ちます。

2. 香ばし小海老と空豆の和風パスタ
小海老と甘みのある空豆を、特製の海老オイルとだしで和えたパスタ。軽やかで香ばしい味わいが口の中に広がります。

3. 豆苗とトマトのオリーブ香るイタリアン豆腐サラダ
蒸し豆苗とトマトにオリーブオイルとブラックペッパーで仕上げた豆腐サラダ。爽やかな酸味が楽しめる一品です。

4. やよいひめの苺ゼリー
群馬県で生まれた「やよいひめ」を使った苺ゼリー。甘味が強く酸味が少ない苺の風味を存分に味わえます。

5. 雪下人参ドレッシング
冬の間に雪の下で熟成された甘い人参を用いたドレッシング。野菜の旨味を引き立てる魅力的な調味料です。

サラダバーの楽しみ方

新鮮サラダバーでは、これらのメニューを含む多彩なサラダを食べ放題でお楽しみいただけます。ランチメニューに580円（税込638円）でプラスすることができ、単品のサラダバーなら1,080円（税込1,188円）で楽しめます。ランチタイムの時間帯のみ提供されるので、ランチとのセットでの注文がオススメです。

グランドメニューとの組み合わせ

サラダバーは、グランドメニューや単品のメイン料理にプラスして楽しむことも可能。例えば、メインメニューに780円（税込858円）を追加すると、サラダバーや大かまどごはん、たまごスープも楽しめる「ブロンコセット」を選べます。

産地にこだわった新鮮さ

ブロンコビリーのサラダバーは、旬の地元の野菜や果物を使用し、各店舗でカット・調理されます。これにより、食材の鮮度が保たれたまま提供され、食感や味わいを存分に楽しむことができます。また、季節ごとに変わる日替わり惣菜メニューも魅力の一つです。サラダ、パスタ、フルーツにデザートと多種多様なメニューが並び、飽きることなく楽しめます。

この春、新しく登場したブロンコビリーの『春サラダバー』をぜひお試しください。旬の食材を使用した美味しいサラダで、心も体も満たされること間違いなしです！