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大阪ステーションホテルで春の美食旅を楽しむ

大阪市北区に位置する「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」は、2025年3月1日から春の新メニューを提供します。このホテル内にあるレストラン「THE-MOMENT GRILL&DINING」は、豪華列車の食堂車をコンセプトにしたおしゃれな空間で、月替わりの料理を提供。訪れるたびに新たな味との出会いを楽しめる点が魅力的です。

美食の旅へ出発

「THE-MOMENT GRILL&DINING」のビュッフェ“Le Buffet Gourmand”では、世界各国をテーマにした60種類以上のメニューが登場。本格的な料理の数々は、春の新鮮な食材を使用しており、シェフが厳選した世界の素材が織りなす美味しさは、まさに美食家をうならせるものです。ライブキッチンで出来立てを味わえる贅沢な体験が可能で、席の入れ替え制がないため、自由に集えます。

世界の料理を月替わりで

春の新メニューでは、アフリカの料理「牛テールと焦がし玉葱のスパイシーカレー クスクス添え」など、毎月異なる国の料理を楽しむことができます。4月には、南米の人気料理「国産牛のシュラスコと野菜のトマト煮込み」が登場。5月には、フランスの名物「エスカルゴのブルギニオン風」が待っています。これらの料理は、それぞれの文化を感じられ、まさに食の旅を楽しむことができます。

推しメニューで決まり

3か月連続で提供される推しメニューには、日本を代表する「にぎり寿司」があります。その日の新鮮なネタを職人が目の前で握るスタイルは、老若男女問わず人気です。また、カナダをテーマにした「ロブスターのココットバニラの香り」は、視覚にも楽しさを提供し、特別なディナーを演出します。

ランチ限定サービス「いちごのワゴンサービス」

春に欠かせないのが「いちごのワゴンサービス」。真っ赤ないちごをたっぷり乗せたワゴンが登場し、ビジュアルも楽しめるサービスです。その時期の最も美味しいいちごを厳選して提供。甘酸っぱさが際立つ味わいは、誰もが楽しめるひと品です。このサービスは期間限定なので、訪れた際にはぜひ試してみてください。

ディナー限定「キャビアステーション」

また、ディナー限定の「キャビアステーション」では、異なる産地のキャビアを食べ比べできます。食材の精緻な違いや味わいをじっくりと堪能することができ、特別なディナーを彩ります。

まとめ

「THE-MOMENT GRILL&DINING」で開催される春の新料理メニューは、豪華さと美味しさを兼ね備えた特別な体験です。家族や友人と共に、心温まる食の旅を楽しんでみてはいかがでしょうか。おしゃれな空間と美味しい料理で、きっと素敵な思い出に残ることでしょう。

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