センタラグランドホテル大阪のタイ料理店がタイ・セレクト2つ星を受賞！

本格タイ料理の名店「スアンブア」

センタラグランドホテル大阪の2階、タイ料理レストラン「スアンブア」が、2025年12月8日にタイ国商務省国際貿易振興局の公式認定制度『タイ・セレクト』から見事に2つ星の認定を受けました。これは、料理の質、食材の鮮度、美しい装飾、卓越したサービスに加え、シェフの技術など、厳しい基準を満たした証です。この受賞を通じて、本格的なタイ料理を日本で楽しむことができる貴重な機会を提供しています。

タイ・セレクト制度とは

タイ・セレクトは、1998年にスタートした制度で、レストランの料理やサービスの質、シェフのスキル、店内の雰囲気などが厳格に評価されます。この認定は、タイの文化や料理を外国で楽しむための目印となります。特に、2つ星の評価は「優雅な雰囲気と高品質のタイ料理」を提供するレストランに与えられます。

スアンブアの魅力

「スアンブア」では、タイ出身の優れたシェフたちが腕を振るい、タイから輸入したスパイスや新鮮な食材を使った料理を提供しています。ランチタイムにはビュッフェスタイルでタイ料理を好きなだけ楽しめ、夕食時にはコースやアラカルトメニューが用意されています。店内のデザインはトゥクトゥクやタイの屋台をイメージし、タイらしい装飾が施されています。スパイスが漂う中で、タイの伝統的な料理から現代的なアレンジまで楽しむことができます。

料理長ポー・シェフのこだわり

スアンブアを率いるポー・シェフは、宮廷料理を得意とする実力派。彼の技術は世代を超えて受け継がれ、タイ王宮の伝統を感じさせます。様々な料理コンテストでの受賞歴があり、リーダーシップを持ってスタッフ一同が一体となり、本物のタイ料理を追求しています。

特別ビュッフェのご案内

12月25日までの期間限定で「センタラ・クリスマス・ビュッフェ」を開催中です。このビュッフェでは、クリスマスの特別料理はもちろん、10種類以上の美味しいタイ料理が食べ放題で楽しめます。タイ南部の名物「鶏のから揚げ」やスパイシーな「グリーンカレー」、新鮮な「生春巻き」など、本格的な味を心ゆくまで堪能できます。

センタラ・クリスマス・ビュッフェの詳細

- 期間: 12月25日まで
- 料金: 大人 6,500円、子供（4-12歳）3,250円（3歳以下無料）
- 時間: 平日11:30～14:30、土日祝11:30～16:30
- 会場: スアンブア＆エンバシー・オブ・クラブ

ぜひこの機会に、本格タイ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。センタラグランドホテル大阪の詳しい情報は、公式ウェブサイトでご確認ください。

センタラグランドホテル大阪の概要

2023年7月に大阪に新しくオープンしたセンタラグランドホテル大阪は、33階建ての高級ホテルで、515室の客室や複数のレストランを揃えています。大阪の中心地に位置し、訪れる人々に高品質なサービスを提供することを目指しています。特に、最高級のダイニング体験やリラクゼーションが楽しめるスパは、多くの人に愛されています。ぜひ、モダンな環境でタイ料理を楽しみながら、特別なひとときを過ごしてください。