サンマルクカフェと格之進の特別コラボ！新ホットサンド登場

サンマルクカフェが熟成肉の名店「格之進」と初めて手を組み、特製ハンバーグを使用したホットサンドを期間限定で提供します。このコラボは両社の創業25周年を記念したもの。このハンバーグは、日本初のブランド豚「白金豚」と、雑穀を食べた岩手県産国産牛を使用した贅沢な逸品です。

新たに登場する「サンマルクホットサンド格之進特製ハンバーグ」は、サンマルクカフェのオリジナルパニーニ生地を使用し、ご注文を受けてから焼き上げることで、カリッとした食感とモチモチの中身を実現しています。伝統の中に新しさを取り入れたこのホットサンドは、濃厚なデミグラスソースとからしマヨネーズのコンビネーションで楽しめる一品です。デミグラスソースがハンバーグの旨味を引き立て、からしマヨネーズが絶妙なアクセントを加え、食べ応え抜群に仕上がっています。

格之進の代表である千葉祐士さんは、「新しい価値を創造してきたことが両社の共通点」と述べ、サンマルクカフェでの焼き立てパン提供や格之進の熟成肉へのこだわりが、このホットサンドを生み出すきっかけになったと語っています。焼き立てのパニーニ生地には、格之進のハンバーグがしっかりと埋め込まれ、なんとも言えない美味しさが広がります。ぜひこの機会に、サンマルクカフェと格之進が手を組んだ特別な味わいを体験してみてください。

さらに、同日にはサンマルクカフェの新作「ふわとろタマゴ&焦がしマヨのやみつきドッグ」も登場。フランスパン生地にあらびきウインナーとタマゴサラダを載せた一品で、懐かしさと新しさを感じられる味わいです。

サンマルクカフェと格之進のコラボレーションは、1月31日から4月24日までの期間限定で、どちらも660円（税込）となっていますので、ぜひお見逃しなく。リッチな素材の良さがふんだんに詰まったこの新しいホットサンドを、サンマルクカフェで味わいながら、心温まるひとときを過ごしましょう。