スシロー、海外市場での成功を収める！200店舗突破の驚異の成長

スシロー、海外市場での成功を収める！

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（以下F&LC）は、2024年においてマレーシアにおける初出店を皮切りに、海外事業の店舗数が200を超えました。この成果は、同社が掲げる中期経営計画「FY24-26」に基づくものであり、特に海外市場の拡大に注力していることを示しています。

1. 海外事業の拡大についての背景

F&LCの基本理念は「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」です。この言葉の通り、日本で長年培ってきた「美味しいものを手軽に楽しめる」という文化を、世界に広めることに力を入れています。特に、回転寿司ブランドであるスシローは、13年連続で日本の回転寿司業界で売上高第1位を保持する実績を誇ります。

海外展開は、日本の食文化を広めるだけでなく、F&LCにとっても新たな挑戦です。特に、F&LCは各店舗をグループ直営で運営し、日本での経験を活かしたマネジメントを行なっています。これにより、現地のスタッフとともに、日本の味をそのまま再現することができます。

2. グローバルな取り組み

F&LCの海外事業は、ただ店舗を増やすだけではなく、品質とサービスを維持することにも重点を置いています。実際、各国・地域での先進的な店舗運営の実施が、徐々にその実を結んでいることがわかります。例えば、2023年にインドネシアに出店したスシローでは、現地の文化に寄り添ったかたちでメニューを提供し、多くの支持を集めました。

3. 大阪・関西万博での出店

さらに、F&LCは2025年に開催される「大阪・関西万博」にも出店を果たします。その店舗は「スシロー未来型万博店」と名付けられており、「まわるすしは、つづくすしへ。―すし屋の未来 2050―」をテーマにしています。このようなイベントを通じて、日本の食文化をさらに世界にアピールする機会を得ることができるでしょう。