豊橋市で次世代食育イベント開催！筋肉ブロッコリーを育てよう

豊橋市での「筋肉ブロッコリー」栽培体験イベント

豊橋市は、食育に力を入れる地域として知られています。ここで、株式会社INGENとエリアワン株式会社が共同で開催する「筋肉ブロッコリー」の栽培体験イベント⁄が注目を集めています。このイベントは、2025年9月6日と11月3日に行われ、愛知県豊橋市の綜合運動場で実施されます。

筋肉ブロッコリーとは？

筋肉ブロッコリーは、2014年に創業した農業ITベンチャー、INGENによって開発されています。このブロッコリーは、一般的なブロッコリーに比べて、必須アミノ酸であるBCAA（バリン、ロイシン、イソロイシン）が豊富に含まれており、特に健康志向の高い人々やアスリート層から人気を博しています。今年の成分分析では、バリンが1.3倍、ロイシンが1.8倍、イソロイシンが1.7倍多く含まれることが確認されました。

地域農業の新たな挑戦

豊橋市はこの筋肉ブロッコリーの産地化プロジェクトを推進しており、市民の健康増進や地域農業の確立を目指しています。本イベントは、その一環として、子どもたちに農業や食材への理解を深めてもらうことを目的にしています。

イベントの内容

今回の栽培体験イベントは、地域に住む小学生を対象に行われます。以下のポイントに分かれた活動で、参加者は植え付けから収穫までの流れを学ぶ機会を得ます。

1. 世界に一つだけのマイ筋肉ブロッコリー

参加者は自分だけのブロッコリーを「甘くなる液」や「強くなる液」などの特別な肥料を使って育てます。さらに、ブロッコリーにオリジナルの名前を付けて愛着を持ち、自分のブロッコリーの成長過程をInstagramでシェアすることもできます。

2. 栄養に関する勉強会

イベント当日には、「からだをつくるもと」や「げんきのもと」といった栄養素についての勉強会が行われ、ブロッコリーが体にどれほど重要であるかを学ぶ機会も提供されます。

3. 収穫予測システムの体験

植え付け日から収穫日を予測するシステムを使用して、子どもたちが収穫までの成長進捗を視覚的に把握する方法も体験します。このシステムは通常、農業従事者向けに開発されていますが、子ども向けにアレンジした形式で楽しむことができます。

参加方法とイベント概要

- 日程: 9月6日（植え付け）9時～11時、11月3日（収穫）9時～11時（両日参加が必須）
- 会場: 豊橋市綜合運動場管理事務所（豊橋公園内）
- 対象: 地域の小学生（最大50名、保護者同伴）
- 参加費: 無料
- 持ち物: タオル、飲み物
- 申込方法: Googleフォームによる先着申し込み

お問い合わせ

何か質問がある場合は、豊橋市綜合運動場管理事務所にて不破までお問い合わせください。電話番号は0532-56-6051です。

地域での食育や農業体験は、子どもたちにとって特別な学びの場です。この機会を通じて、次世代の健康や食に対する理解を深める一歩を踏み出しましょう。皆さんのご参加をお待ちしております！