埼玉県初上陸！老舗とんかつ専門店『厚切りとんかつよし平』が誕生

埼玉県初上陸！『厚切りとんかつよし平白岡店』がオープン

埼玉県白岡市で、老舗のとんかつ専門店『厚切りとんかつよし平』が2025年10月29日（水）にオープンすることが発表されました。和歌山県に本店を持つこの店舗は、これまで神奈川県や千葉県にも出店しており、埼玉での出店は初めて。たくさんのお客様に愛されているこの店で提供されるのは、絶品のとんかつです。

老舗としてのこだわり

『よし平』は昭和8年に創業し、長い歴史を誇ります。厳選した豚肉を使用し、一度熟成させることで、肉本来の旨味を凝縮した「熟成ロース」や「熟成ひれ」が特徴。注文を受けてから一枚ずつ、特級粉を使った生パン粉で包み、低温の米油でじっくり揚げることで、ふんわりサクサクの衣に仕上げています。豚肉の旨味と衣の香ばしさが絶妙にバランスを取った料理が自慢です。

自慢のメニュー

一番人気の「厚切り熟成ロースかつ」は厚みのある満足サイズで、口に含むとジュワッと肉汁があふれ、至福の味わいが広がります。さらに、「レディース膳」や「チーズの豆乳コロッケと海老ひれ膳」など、個性的なメニューも充実しており、選ぶ楽しさもあります。

食事には、「大かまどごはん」や「味噌汁」、「キャベツ」、「お漬物」を全ておかわり無料で楽しめ、お腹いっぱい食べられるのが大きなポイントです。なお、大かまどごはんは、新潟県産コシヒカリを大かまどでふっくらと炊き上げており、その甘みと粒立ちを楽しむことができます。特に、11月の炊き込みご飯は「鮭としめじ」と季節感あふれるメニューが用意されています。