MARUGAME UDONが韓国市場に再上陸！4号店のオープンと今後の展望

MARUGAME UDONの韓国再上陸と展開

手づくり・できたてのうどんを提供するMARUGAME UDONが、韓国市場に再上陸しました。2025年9月にソウルに1号店、2026年4月には釜山に2号店を開店し、続いて6月にはロッテモール金浦空港店を予定しています。そして2026年8月13日には、南楊州市に4店舗目となる「MARUGAME UDON 現代プレミアムアウトレットスペースワン南楊州店」をグランドオープンしました。

再上陸から僅か1年余りで、4店舗体制を実現したことは、トリドールホールディングスの優れた戦略が実を結んでいることを示しています。韓国市場での展開は、Lotte Global Restaurant Service Co, Ltd.との協力により進められ、彼らの豊富なフランチャイズ運営の知識と現地ネットワークを有効活用しています。

韓国市場での成長戦略

トリドールHDは、2026年中にさらなる出店を計画しており、最終的には2030年までに韓国国内で35店舗の出店を目指しています。これにより、韓国の外食市場でのシェア拡大を図ります。

各店舗では、日本と同様に粉から生地を作成し、打ち立てと茹でたてのうどんを提供しています。この伝統的なうどん作りの技術は、韓国現地のスタッフが日本での研修を通じて習得し、経験を積んだ社員による指導によっても支えられています。これにより、丸亀製麺の魅力である「手づくり・できたて」の体験を現地のお客さまにしっかりと提供できるよう努力しています。

海外展開の実績

MARUGAME UDONは、2011年にハワイ・ワイキキに進出して以来、台湾、インドネシア、イギリス、アメリカなど12か国に347店舗を展開しています。特に台湾においては67店舗、インドネシアでは143店舗を展開しており、フィリピンでは60店舗を突破しました。さらには、今年度にはタイ・バンコクへの出店も予定されています。これらの国々での成功は、ありのままの日本の食文化を世界に広める好例です。

トリドールホールディングスのビジョン

トリドールホールディングスは「食の感動で、この星を満たせ。」というスローガンのもと、食の喜びを創造し続ける企業です。心的資本経営を通じて、従業員と顧客双方に喜びや感動をもたらすことを目指しています。このような企業文化は、持続可能な成長を実現するための原動力となっています。

今後も、トリドールHDは世界中での食の感動体験を提供するために、新たな挑戦を続け、業態の進化を図っていくことでしょう。韓国市場でのさらなる展開にも期待が寄せられています。食の魅力を発信し続けるために、彼らの今後の動きから目が離せません。