千葉県野田市にオープン！厚切りとんかつの老舗店「よし平」

千葉県野田市にオープン！厚切りとんかつ専門店「よし平」

千葉県野田市に、昭和8年に創業した老舗のとんかつ専門店「厚切りとんかつよし平」が、2025年9月17日（水）に新たにオープンします。和歌山県の伝統の味をそのままに、こだわりのとんかつを提供するお店は、地域の食文化を支える存在として期待されています。

とんかつよし平の魅力とは？

「厚切りとんかつよし平」は、まず使用する豚肉にこだわりです。肉を一度熟成することで、豊かな旨みと柔らかさを強調した「熟成ロース」や「熟成ひれ」を使用。これにより、肉の質感や味わいが一層引き立っています。オーダーを受けてから一枚ずつ、丁寧に生パン粉で包み、米油で低温でじっくり揚げる手法を採用。これにより、ふわっとしたサクサクの衣と、ジューシーで柔らかい肉の相性が絶妙です。

最も人気のあるメニュー「厚切り熟成ロースかつ」は、厚みがあり、噛むごとに肉汁が溢れ出す満足感を生み出します。ソースも定番の他に、さっぱりと味わえるおろしかつや、濃厚な味噌だれの味噌かつなど、様々なスタイルで楽しめるのも魅力の一つです。食事の満足度を高めるために、膳メニューをご注文いただくと、特製の「大かまどごはん」や味噌汁、キャベツ、お漬物が全部おかわり無料なんです！

大かまどごはんが自慢

店内の大きな釜で炊き上げる「大かまどごはん」は、選りすぐりの新潟県産コシヒカリや十穀米、さらには炊き込みご飯として、旬の「ほたるいか」を楽しむことができます。これにより、ランチが一層充実したものとなり、単なるとんかつを超えた食体験を約束します。

居心地の良い店内で食事を

「厚切りとんかつよし平」の店内は、落ち着いた雰囲気を醸し出しており、調理場が見渡せるカウンター席や、ゆったりとしたボックス席が用意されています。これにより、お一人様でもご家族連れでも様々なシーンで気軽に利用できるのが好評です。駐車場も完備されており、アクセスも便利。心温まる美味しいとんかつを求めて、ぜひ訪れてみてください。