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親子で楽しむ！食育イベント「料理の楽しさを学ぼう」

料理は家庭の中での重要なスキルであり、食育は子どもの成長にとって欠かせません。今年の7月5日、東京・虎ノ門のレストラン「Cassolo（カッソーロ）」では、株式会社C&R社が開催する特別イベント「何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん」の出版記念イベントが行われます。このイベントは、プロの調理師である潮田 彩氏と、出版元の株式会社高橋書店とが共催しており、参加する小学生にとっては楽しい調理体験の場になります。

料理のひとクラス！

今回のイベントでは、小学生を対象にした料理教室が行われます。参加者は、まずガラスの鍋を使用してごはんを炊くところからスタート。子どもたちは、自分たちでお米の計量をし、火の取り扱いについて学びます。視覚的に楽しむ観察タイムもあり、どのようにごはんが炊けていくかをしっかりとチェック！

お米が炊けるのを待ちながら、次のステップとして「おにぎらず」を作ります。おにぎらずは、具材を抱き込んだ海苔で包むスタイルの新しいおにぎりです。このレシピは人気漫画『クッキングパパ』に影響を受け、広がりました。子どもたちは自由に好きな具材を選び、自分だけのオリジナルおにぎらずを作ります。

講師の紹介とその魅力

今回のイベントの講師は、子ども専門料理教室「もぐもぐ子ども調理室」の代表である潮田 彩氏です。彼女は、日本料理専門の調理師であり、豊富な現場経験を持つ方です。料理を教える際の工夫や、子どもたちへの声かけのヒントも教えてくれるので、保護者も安心して子どもを任せられます。潮田氏の指導のもと、子どもたちがどのように料理に挑戦するか、楽しみですね！

イベントのスケジュール

以下は、当日のイベントスケジュールです：

• - 10:45 - 受付開始
• - 11:00 - イベントスタート、自己紹介
• - 11:10 - ごはん炊きの説明
• - 11:40 - ごはん炊き実践
• - 12:00 - おにぎらずの説明
• - 12:15 - おにぎらず作り
• - 12:40 - 試食&シェアリング
• - 13:00 - イベント終了

このイベントには、料理本「何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん」が含まれており、子どもたちが自宅でも料理を楽しむ手助けになります。また、アレルギーに配慮した食材を用意しているため、安心して参加できます。

お申し込みと参加方法

イベントに参加したい方は、事前に申し込みが必要です。定員は12組（親一名＋小学生一名または二名）で、応募多数の場合は抽選となることもあります。参加費は親子で約3,500円から、書籍と食材費が含まれています。

お子さまの服装についても注意が必要です。安全を考慮し、長ズボンや運動靴を着用することが求められています。また、親御さまにはエプロンと三角巾の着用が推奨されています。

このイベントは、親子で楽しく食育を学びながら、料理の基本を習得できる貴重な機会です。親も子も料理の楽しさを感じながら、食に対する理解を深めることができる内容になっています。未来の料理好きがここから育つかもしれません。親子で特別な体験をしてみませんか？

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