名護市に誕生！フレンチソーキ専門店「Crab Noodle 3.0」オープン

名護市にフレンチソーキ専門店「Crab Noodle 3.0」オープン

2025年9月5日（金）、沖縄・名護市の「沖縄フルーツランド」に新たにオープンするフレンチソーキ専門店「Crab Noodle 3.0」が話題を呼んでいます。この店舗では、沖縄の伝統的な「ソーキそば」とフランス料理の技法が融合した斬新なメニューがラインナップされており、食欲をそそること間違いなしです。

フレンチソーキとは？

「Crab Noodle 3.0」で提供されるのは、フレンチで人気の食材、蟹を主役にした“フレンチソーキそば”。この一杯は、濃厚な蟹の旨味を引き出しており、フレンチ料理の技術である「エスプーマ」を活用して泡立てられたスープが特徴です。さらに、味わいを引き立てるために、ゴーヤや海ぶどうといった沖縄を代表する食材もふんだんに使っています。これによって、見た目にも美しく、香り高く、そして余韻まで楽しめる一品に仕上がっています。

観光地での特別な美食体験

「沖縄フルーツランド」は観光スポットとしても人気ですが、ここにオープンする「Crab Noodle 3.0」は、単なる食事を超えた特別な体験を提供します。フレンチの技法とラーメンの自由さを組み合わせたことで、料理が一つの物語になり、訪れる人々に新たな感動を与えます。前菜からメインディッシュ、そして余韻に至るまで、一口ごとに別のストーリーを感じられるラーメンを楽しむことができるのです。

特別な一杯のメニュー

ここでは、名護店でしか味わえない「冷製えびSOBA」や「スペシャル蟹トリュフSOBA」など、お洒落なメニューが全9品登場。選りすぐった沖縄の食材を用いた、確かな技術に裏打ちされた料理です。特に「スペシャル蟹トリュフSOBA」は、フレンチのエッセンスを感じる華やかな一杯として名物となるでしょう。さらに、地域密着型の「子ども食堂3.0」もオープン前日に開催され、地域のこどもたちに無料でラーメンが提供されます。

地域貢献も大切に

地域の子育て支援を目的とした「子ども食堂3.0」では、500杯を無償で提供。子どもたちに夢と料理の楽しさを伝えるためのこの取り組みは、地域社会の発展へ寄与しています。オープン記念には、公式LINEの登録者にも特製の「ミニ蟹ジューシー」をプレゼント。蟹の旨味が詰まった逸品を無料で味わえるまたとない機会です。