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食の宝庫を巡る旅「長野・富山フェア」

名古屋や東京へ観光に来た際には、私たちの食文化に触れる絶好の機会があります。特に、ホテルメトロポリタンが開催する「長野・富山フェア」は、まさにそのチャンスを提供してくれます。このフェアは2026年10月13日から11月30日までの間、オールデイダイニング「クロスダイン」で行われます。

自然の恵みを感じる料理の数々

長野県は、多様な気候によって育まれた豊かな農産物が有名で、特にきのこや栗といった秋の味覚が魅力的です。一方、富山県は新鮮な魚介類が特長で、特に富山湾は“天然の生け簀”と称されています。この二つの県の伝統的な料理やグルメを楽しむことができるのがこのフェアの最大の魅力です。

シェフのこだわりが光るメニュー

イタリアンのシェフが手掛ける特製「長野県産きのこと栗のテリーヌ」は、まるで秋の香りが漂う一品。きのこの豊かな香りと栗の甘みが織りなす美しいテリーヌは、ぜひ味わってほしい前菜です。

富山湾の特産品、ゲンゲを使用した「ゲンゲのブイヤベース」は、海の幸の旨みが溶け込んだスープとともに楽しむことができ、コラーゲン豊富なゲンゲと共にヘルシーなディナーを堪能できます。

日本料理では、温かい「鶏団子入りきのこ汁」が特におすすめ。信州の米麹味噌でまろやかに仕上げたこのスープは、心も体も温めてくれます。さらに、ディナー限定の富山県郷土料理「べっこう」も、特別な日を彩る一品としてそろっています。

バラエティ豊かなスイーツも見逃せない

食事の後は、スイーツもお楽しみ。また、ランチ限定の「長野・富山県産りんごのクランブル」や、ディナー限定の「米粉のシフォンケーキ塩キャラメルソース」など、季節のスイーツも目白押し。フルーツを用いた4種のスイーツが、見た目にも美しく、食後のひとときを華やかに彩ります。

お子様連れでも安心の設計

ファミリーでの利用を考慮して、キッズメニューも充実しています。子どもたちが喜ぶ「キムタクチャーハン」や、低温調理の「ジューシーローストビーフ」などもあり、老若男女問わず楽しめるビュッフェスタイルが魅力です。

店舗情報と予約方法

このフェアは、豊島区西池袋に位置するホテルメトロポリタンの1階「クロスダイン」で開催されます。ランチやディナーともに予約が可能で、特別メニューも用意されています。予約は公式ウェブサイトや電話で簡単に行えます。昼食や夕食に、食の宝庫を巡る旅の一環として、このフェアをぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

開催概要

• - 開催期間: 2026年10月13日（火）～11月30日（月）
• - ランチ: 平日 11:30～14:30 / 土日祝 11:30～15:30
• - ディナー: 平日 18:00～21:00 / 土日祝 17:00～21:30
• - 予約・お問い合わせ: 03-3980-4040（10:00～20:00）

味わい深い特別な料理を囲む時間は、きっと家族の思い出にも残ることでしょう。ぜひ、長野と富山の食文化を体験しにお出掛けください。

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