ブロンコビリーの春を先取り！新登場の初春サラダバーを紹介

ブロンコビリーが春を感じる新サラダバーをスタート！

1月16日より、愛知県名古屋市に本社を置くステーキハウス「ブロンコビリー」から、春をテーマにした新たなサラダバー『初春サラダバー』が期間限定で登場します。寒さを乗り越えた野菜たちが持つ甘味や栄養素を活かしたこのサラダバーは、見た目にも華やかで、春を一足早く感じられる内容です。

初春サラダバーのメニュー詳細

『初春サラダバー』では、以下の4品とドレッシングがセットになっています：

1. 菜の花のたまごペペロンチーノ
旬の菜の花を使った、魚粉や昆布だしで仕上げた和風ペペロンチーノ。まろやかな卵の味わいと、にんにくの香りが絶妙にマッチしています。

2. 華やかちらし寿司風サラダ
大根や紅芯大根、きぬさやとともにかにかまや錦糸卵を散りばめ、見た目にも楽しいちらし寿司風のサラダです。米酢で和えた特製ソースが全体を引き立てます。

3. 明太子とかいわれ大根の春色白和え
明太子をふんだんに利用した、かつおと昆布のだしで風味をつけた白和えで、海の旨みが詰まった一品。

4. 大分県産ゆず＆瀬戸内レモンゼリー
爽やかな味わいと香りが楽しめる、オリジナルのゼリー。

5. にんにく醤油ごまドレッシング
にんにく醤油のコクとごまと卵のまろやかさが、サラダやお肉にもぴったりなドレッシングです。

手軽に楽しめるセットメニューも

『初春サラダバー』は、食べ放題の新鮮サラダバーとして楽しむことができ、通常のランチメニューにプラス580円（税込638円）で楽しめます。また、ランチタイム限定の単品サラダバーも用意され、1,080円（税込1,188円）で利用可能です。このサラダバーには、大かまどごはんやたまごスープが付くため、充実したランチを楽しむことができます。

新鮮な食材のこだわり

ブロンコビリーのサラダバーでは、産地と鮮度にこだわった野菜や果物が使用され、店舗で新鮮な状態で調理されています。季節ごとの限定菜メニューは、旬の野菜を生かした仕上がりで、食感や風味を楽しむことができます。
他にもカットサラダやパスタサラダ、デザートまで、多彩なメニューが揃っており、食べる楽しみを提供しています。

ステーキハウスブロンコビリーの理念

1978年に名古屋市に誕生したブロンコビリーは、創業以来、肉料理を中心に多様なメニューを提供することで多くのお客様から支持を集めています。お肉のうま味や大かまどで炊いたごはんと共に、新緑や季節感を感じることができるサラダバーは、ファミリー層にも人気です。

ぜひこの機会に、ブロンコビリーの『初春サラダバー』で春の訪れを感じてみてください！

詳細は、こちらから確認できます。