札幌の冬を彩る特別なクリスマスディナー体験のご案内

札幌の冬を彩るクリスマスディナーの魅力

札幌の冬、街が輝くイルミネーションに彩られる季節がやってきました。家族や友人と過ごす特別な時間の中で、食事も心を豊かにする重要な要素のひとつです。2025年12月20日（土）に開催される「Christmas Dinner Buffet 2025」では、SAPPORO STREAM HOTELの7階にある「BAR & GRILL Splish」で、贅沢なブッフェスタイルのクリスマスディナーが楽しめます。このイベントは、予約受付が2025年10月30日（木）12:00から開始となります。

贅沢な選択肢で心温まる食卓

「大切な人と過ごす特別な夜だからこそ、食事も選ぶ楽しさが必要です。」そんな思いが込められたクリスマスディナーは、単なるコースやアラカルトではなく、シェフの技光る美味しい料理が揃う贅沢でカジュアルなブッフェ形式で提供されます。北海道産の素材をふんだんに使用し、シーズナルな味わいを楽しんでもらえるようにアレンジされています。

このブッフェスタイルは、お子様連れのご家族や恋人、友人同士など、さまざまなお客様が心地よく過ごせる空間を提供します。イルミネーションがきらめく札幌の夜、開放感あふれる空間でそれぞれのクリスマスストーリーをお楽しみください。

季節の美味しさが詰まった料理

ブッフェスタイルにも関わらず、一皿ごとに季節感が感じられる料理がずらりと並びます。前菜には、ぷりぷりの海老を使った海鮮カクテル、旨みの凝縮されたスモークサーモンや、華やかな彩りのバラちらしなどがあります。冷たい前菜だけでなく、温製料理も充実。海老とマッシュルームの旨味が詰まったパイ包みや、ココット焼きで野菜の甘みを引き出した一品など、目でも楽しめる充実したラインナップです。

また、北海道・伊達市のブランド豚「伊達・黄金豚」のローストポークは、しっとりとした肉質とコク深い脂の甘みが特徴。旬の根菜と一緒に提供されるこの一品も、北海道のおいしさを体感できるミルキーメイン料理です。

ライブキッチンでの特別体験

ライブキッチンでは、職人が一枚一枚丁寧にカットするローストビーフが目の前で楽しめます。その火加減や肉質は、クリスマスの高揚感をさらに盛り上げます。また、合鴨腿肉のコンフィも一品として用意され、心温まる味わいでゲストをおもてなしします。贅沢で記憶に残る体験がそこにあります。

食後には、目の前で切り分けられるロングブッシュドノエルが登場します。家族や友人と分け合って楽しむその姿は、笑顔あふれるクリスマスの象徴です。さらに、季節限定のスイーツも食べ放題でご用意されており、甘い余韻を楽しむことができます。