イビススタイルズ東京ベイで楽しむ！サーモンといくら丼フェアの魅力

イビススタイルズ東京ベイの特別朝食フェア

イビススタイルズ東京ベイのレストラン「STREATS」が、2025年10月1日から12月28日までの間、特別な朝食フェアを開催します。このフェアでは、旬の味覚であるサーモンといくらをテーマにした豪華な料理が楽しめます。毎日実施されるこのイベントは、旅行者だけでなく、地元の方々にもお楽しみいただける内容となっています。

サーモンといくらの魅力

今回のフェアでは、千葉県産のこしひかりに、サーモンの切り身をいくらと混ぜ合わせて楽しむ「サーモン＆いくら丼」が主役です。いくらとサーモンの鮮やかな色合いがまるで宝石のようで、思わず写真を撮りたくなる美しさです。お好みで定番のワサビや海苔をトッピングし、さらに蟹のほぐし身や鮪のたたきも加えることで、豪華な三種盛りも楽しめます。

健康に嬉しいいくらの栄養

いくらはただ美味しいだけでなく、栄養価も非常に高い食材です。赤い色を生み出すアスタキサンチンには、抗酸化作用があり、老化や病気の予防に役立ちます。また、DHAは血液をサラサラにする効果が期待されており、ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、ビタミンB12は貧血予防に寄与します。これらの栄養素は、朝のエネルギーチャージに最適です。

あなた好みの海鮮丼をDIY

サーモンといくらだけではなく、自分好みにトッピングを楽しむことができるのもこのフェアの魅力です。追加したい海鮮を選んで、自分だけのオリジナル海鮮丼を作り上げることができます。このような体験は、食事の楽しさを一層引き立ててくれることでしょう。さらに、アツアツのあご出汁をかけてお茶漬けとして楽しむこともでき、ご飯を最後まで美味しく味わうことができます。