新宿プリンスホテルで味わう秋の実り豊かなビストロブッフェと魅惑のスイーツ

新宿プリンスホテルで開催される「秋穫祭」は、2026年10月1日から11月30日まで、ブッフェダイニング「プリンスマルシェ」にて行われます。この期間中、秋の豊かな味覚を楽しめるビストロ料理や色とりどりのスイーツを心ゆくまで堪能できるイベントです。

秋の旬食材を贅沢に使ったビストロ料理

ランチタイムには、特別なカッティングサービスを提供する安曇野げんき豚のローストビーフや、秋鮭のムニエル、炙りサワラと洋梨のカルパッチョなど、秋の恵みを生かしたメニューが並びます。特に「秋刀魚と焼きナスのテリーヌ麹ドレッシング」は、炙り秋刀魚と焼きナスを組み合わせた自家製テリーヌで、トマトコンソメのゼリーと麹のソースが相まって新しい味わいの発見が楽しめます。

ディナータイムには、国産牛のローストビーフや合鴨と洋梨のパイ包み焼きというご馳走が登場。さらに、鰻のローストとのリゾット添えもあり、贅沢なひとときを提供します。全てがライブキッチンによる出来たての味わいで、シェフが目の前で調理するシーンも楽しめます。

特別なスイーツの数々

デザートの時間も見逃せません。秋にふさわしいスイーツが色とりどりに並び、栗やさつまいも、かぼちゃ、洋梨を豊富に使用したスイーツが揃います。ランチ限定の「さつまいも尽くしのヴェリーヌ」は、異なる食感のさつまいもが楽しめ、ディナーには「栗尽くしのヴェリーヌ」が登場し、栗好きにはたまらない魅力を提供します。

また、「洋梨とぶどうのケーキ」や「りんごのシブースト」、さらには秋の果物をふんだんに取り入れた「巨峰ゼリーとイチジクのムース」など、見た目にも楽しめるスイーツが盛りだくさんです。色彩豊かなデザートが、心も満たしてくれることでしょう。

安心して楽しむための配慮

新宿プリンスホテルでは、安心して食事を楽しんでいただけるよう食物アレルギー対応も行っており、事前に相談すれば必要なサイズの対応も可能です。旬の味覚を思う存分楽しみ、ホテルの落ち着いた空間でくつろぐひとときをお過ごしください。

イベントの詳細情報

「秋穫祭」は、毎日ランチが11:30から15:00、ディナーは17:00から21:30で開催されます。価格は、ランチが1名5,000円、ディナーが6,500円。美味しい料理とデザートを堪能しに、ぜひ足を運んでみてください。

イベント期間中には、多彩なメニューとともに、シェフからのおすすめの食べ方や、厳選ワインのペアリングも提案を受けることができ、素敵な食の時間を楽しむ準備が整っています。

詳しい情報は、公式ウェブサイトをご覧ください。