ノボテル奈良で楽しむピエモンテの冬の味覚ブッフェ

冬の味覚を楽しむ旅、ノボテル奈良の特別ブッフェ

2026年2月1日から3月31日まで、奈良県奈良市のノボテル奈良では、北イタリアの美食地ピエモンテ地方に焦点を当てた「ピエモンテ冬のごちそうランチ＆ディナーブッフェ」が期間限定で開催されます。このブッフェは、冬の温かみある郷土料理と奈良の旬の素材を融合させた内容となっており、まさに美食の旅を体験できる機会です。

ピエモンテの冬料理と奈良の味覚の融合

ピエモンテ地方は、ズッパやラグー、リゾットなどの心温まる冬料理が豊富で知られています。本フェアでは、奈良県産の柑橘や大和野菜、根菜を使用しており、これらの地元食材を引き立てるメニューが整っています。

ランチブッフェの目玉メニュー
ランチブッフェでは、豚ロースの「ヴィッテロ・トンナート」をしっとりと仕上げた一品や、新鮮な素材を使った「大和牛・ヤマトポークのパスタラグーソース」を用意。特に週末には、特別なライブキッチンが登場し、「大和野菜のオルトラーナ」などの料理をその場で視覚と味覚で楽しむことができます。また、シェフの手がける「十津川村産どっさりキノコと自家製サルシッチャのピッツァ」は、現地のピッツェリアの味を再現した特別な一皿です。

ディナーブッフェでの贅沢なひととき

ディナーブッフェではより高級感のある料理が用意され、牛ハツのコンフィや、手打ちパスタの「タヤリン」に大和牛のラグーソースを絡めたメニューが楽しめます。さらに、冬の夜を華やかにする「牛肉のステーキバルサミコソースパルメザンチーズ」や、喜びをもたらすデザート「ボネ～アマレッティの香り～」など、五感で楽しむ贅沢な体験が待っています。

多彩なメニューが楽しめる会場

レストラン「トラットリア・ポンテ奈良」では、110名以上が利用できる広々とした空間が特徴。奈良の自然を感じられる温かみのあるデザインで、家族や友人との特別なひとときを過ごすのにぴったりです。4300円からの価格設定で、リーズナブルに楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

開催概要

- 期間: 2026年2月1日(日)～2026年3月31日(火)
- ランチ時間: 11:30～14:00（ラストオーダー 13:30）

- 平日: 大人 ¥3,520 / 子供 ¥1,760
- 土日祝: 大人 ¥3,980 / 子供 ¥1,990

- ディナー時間: 17:00～21:30（ラストオーダー 21:00）

- 大人 ¥6,600 / 子供 ¥3,300

旅行にぴったりなロケーション

奈良市内に位置するノボテル奈良は、アクセスも良好で、新大宮駅からは徒歩8分、奈良駅からはバスで10分です。264室を擁するこのホテルでは、温かみのあるサービスとともに、贅沢な時間を提供しています。女子会や家族での集まり、また特別な記念日のお祝いに、是非訪れてみてください。ピエモンテの冬の味覚と奈良の風土が融合した、素晴らしい食のひとときを体験できるでしょう。