ゆず庵が新メニューを11月18日から販売！超贅沢な寿司の数々を楽しもう

ゆず庵の新メニューが登場！

『寿司・しゃぶしゃぶゆず庵』は、11月18日(火)より新たなグランドメニューを発表します。今回は、さらなる豪華さを追求した料理の数々に注目です。特に「季節のゆず庵コース」や「贅沢コース」では、鮪などの新鮮な食材を使用し、より特別感あふれるラインナップが揃います。

こだわりの鮪メニュー

鮪へのこだわりが光るメニューが多数並びます。目利きによって厳選された鮪は、赤身から中とろまで、すべてが高品質。中でも、「鮪づくし三貫盛り」(単品539円)は、濃厚な中とろ、旨味豊かな赤身、さっぱりとしたとろびんちょうの3種を一度に楽しむことができる贅沢な一品です。これを食することで、素材本来の旨味を存分に味わえます。

また、「とろびんちょう握り」(単品231円)や「まぐろステーキ握り」(319円)もおすすめ。香ばしく炙られたまぐろを使用した握りは、口の中で広がるジューシーな旨みが食欲をそそります。

博多明太子を使った握り

新メニューには、食卓のやまやとのコラボメニューも登場。「博多明太子海老握り」(単品264円)や「博多明太子いか握り」(264円)は、海老やいかに博多明太子をトッピングした華やかな握り寿司。特に明太子のピリッとした風味が、食材の甘みを引き立て、見た目にも美しい一品です。

新感覚のタルタル握り

さらに「いぶりがっこタルタル」シリーズも新登場。香ばしいいぶりがっことタルタルソースが合わさった「サーモンハラス握り」(264円)や、食感が楽しい海老握りは、これまでにない新しい味の発見が楽しめます。タルタルの味わいが、素材の美味しさを引き立て、より食欲をそそります。

塩レモンでさっぱりと

この他、高評価の塩レモンメニューもあります。「塩レモンえんがわ握り」や「塩レモンいか握り」も新しく登場し、涼しげでさっぱりした味わいが楽しめます。特に、塩レモンはいかの甘みを引き立てる役割を果たし、爽やかな食感と共に心地良い後味を提供します。

贅沢コースも見逃せない

一方、「贅沢コース」では、うにや黒毛牛を使った贅沢メニューが中心となります。中でも「うに海鮮手巻き」(単品429円)は、海鮮の新鮮さもうにのとろける甘みも楽しめる一品。黒毛牛握り(429円)は、肉の旨味が口の中で広がる至福の味わいです。これらのメニューは、特別な日の食事にもぴったりです。

季節の味わいを堪能しよう

ゆず庵では、季節ごとの旬の素材を取り入れたメニューも魅力の一つです。冬には「瀬戸内産牡蠣天」(429円)を楽しむことができ、サクサクの衣の中に牡蠣の濃厚な味わいが感じられます。季節ごとに変わるメニューは、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。

家族で楽しめる新しい嬉しさ

『寿司・しゃぶしゃぶゆず庵』は、全ての料理をタッチパネルで簡単に注文できるため、家族連れでも安心。お店の雰囲気やサービスも丁寧で、特別な日のお祝いにも最適です。これからの季節、温かいしゃぶしゃぶを囲んで家族の団らんを楽しんでみてはいかがでしょうか。詳しい情報は、公式サイトやSNSでもご確認ください。

詳細情報は、ゆず庵ウェブサイトをご覧ください。