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スターバックスが提案する新しいコーヒーのスタイル

日本上陸30周年を営業記念して、スターバックスが新たに開発したコーヒー飲料「クリア コーヒー」と「シトラス クリア コーヒー」が、2026年7月31日から販売されます。この2つの新商品は、若者との共創を通じて生まれ、苦みを抑えたすっきりとした飲み口が特徴です。

若者の声に耳を傾けて

近年、コーヒーに対する若者の興味は高まっていますが、一方で「苦い」「飲みづらい」と感じる傾向が強いことも分かっています。この背景を受けて、スターバックスは大学生を対象とした調査を実施。結果、多くの若者がブラックコーヒーに抵抗を感じていることが明らかになりました。

これを受けて、スターバックスは若者のニーズに応える新たなコーヒーの開発に乗り出しました。特に、「苦味や酸味に対する不安」「自分に合うコーヒーが分からない」「失敗したくない」という心理がハードルとなっている実情に向き合い、飲みやすく、心地よい体験を重視した商品開発を行ったのです。

新商品「クリア コーヒー」と「シトラス クリア コーヒー」の特徴

「クリア コーヒー」は、コーヒーの豊かな香りと軽やかな口当たりが特徴。苦みを抑えたすっきりとした飲み口で、朝の目覚めにもぴったりです。このコーヒーは、スターバックス30周年を祝うコーヒー豆「スマトラ マサ デパン」を使用しており、旨みや甘みが凝縮されています。飲みやすさを重視したリストレットショットで抽出されており、苦みは控えめながらもコーヒー本来の豊かな風味が楽しめます。

一方、「シトラス クリア コーヒー」は、シトラス果肉の爽やかな甘みをプラスした一杯です。コーヒーと柑橘のフルーティな風味が融合し、清涼感のある味わいに仕上がっています。特に暑い季節にぴったりで、さっぱりとした飲み心地が楽しめるでしょう。

価格と販売情報

販売は、全国のスターバックス店舗（一部除く）で行われ、一時的な欠品や販売終了する可能性があるため早めの来店をおすすめします。また、2026年7月29日には、渋谷cocoti店にて先行販売が行われる予定です。

新たなコーヒー体験の提供

この新しいコーヒー飲料は、「コーヒーを好きになりたい」若者たちへの新たな入り口となることを目指しています。スターバックスにとって、コーヒーは人と人をつなぐものであり、その楽しみ方はもっと自由であるべきだと考えています。若者との共創を経て生まれたこれらの飲み物が、多くの人々に喜ばれることを願っています。

コーヒーはただの飲み物ではなく、心を解きほぐし、新しい発想を引き出すきっかけでもあります。スターバックスは今後も、多様なニーズに応えるコーヒー体験を提供し続けていく予定です。

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