スシローで味わう鹿児島いちき串木野市のまぐろラーメン！地域の魅力を再発見

スシローで楽しむ！いちき串木野市のまぐろラーメン

鹿児島県いちき串木野市の名物「まぐろラーメン」が、回転寿司のスシローとのコラボレーションで登場しました。数量限定で提供されているこのラーメンは、地元の特産品を生かした新しい味わいが楽しめる一品です。

まぐろラーメン誕生の背景

「まぐろラーメン」は、かつてマグロの漁港として栄えたいちき串木野市で、地域の活性化を目的として開発されました。香ばしく煮込まれたマグロの頭から引き出された旨味とコクが特徴の黄金スープが、独特のラーメンとして地元の人々に愛されています。

スシローとのコラボレーションは、2024年に始まる「ジモメシ」プロジェクトの一環で、鹿児島の隠れた名産を全国に広めることを目的としています。第一弾の青森のカレー牛乳ラーメンに続く第二弾として、まぐろラーメンが選ばれるという快挙を果たしました。

スープとトッピングのこだわり

このラーメンの魅力は、そのスープにあります。マグロに加え、かつおや昆布、そして新鮮な野菜の旨みが絶妙に融合したクリアなスープは、あっさりとしていながらも、深い味わいを楽しめます。スシローで提供されるまぐろは、特製タレに漬け込まれ、店舗で調理されます。この加工方法により、地元の味はそのままに、スシローならではのスタイルで提供されるのです。

ふるさと納税での楽しみ方

「まぐろラーメン」はふるさと納税の返礼品としても利用可能で、冷凍ラーメンセットが用意されています。内容は、生マグロの漬け、特製の黄金スープ、香味油、わさび、さらに胡椒まで揃い、4食分のセットが15,000円で提供されています。これにより、自宅で手軽にレストランの味を楽しむことができるのです。

保存料を使用せず、自然の味を重視しているため、賞味期限は14日と短めですが、その分新鮮な美味しさを味わうことができます。