ハーゲンダッツから新登場！加賀棒ほうじ茶ラテの魅力を探る

新登場の加賀棒ほうじ茶ラテ

ハーゲンダッツから新しく発売されるミニカップ「加賀棒ほうじ茶ラテ」。2026年4月21日より、全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストアで期間限定で楽しめるこのアイスクリームは、甘く香ばしい味わいが特徴です。特に、北海道産のクリーミーなミルクとの絶妙なコンビネーションで、素材本来のうま味を楽しむことができます。

商品開発の背景

このアイスクリームの開発には、ハーゲンダッツが持つ品質へのこだわりが惜しみなく盛り込まれています。昨今、ほうじ茶を使ったラテやスイーツの人気が高まる中、金沢発祥の「加賀棒ほうじ茶」を用いることで、特別感と高級感を演出しています。加賀棒ほうじ茶は、茶葉ではなく茎から作られるため、一般的なほうじ茶よりも希少性が高く、焙煎の香り成分が豊富です。

プレーンな美味しさを追求

贅沢な素材を活かすために、加賀棒ほうじ茶ラテはシンプルなプレーン構造に仕上げられています。余計な具材を加えず、加賀棒ほうじ茶とミルクの豊かな風味をダイレクトに楽しむことができます。

開発担当者のこだわりポイント

- 上質な味わい: 加賀棒ほうじ茶は、茶葉全体の10～15％しか取れないため、全体としての風味が非常に高い。一般的なほうじ茶は苦味や渋みがあるのに対し、こちらはその特性が少なく、甘さと香ばしさが際立つ。
- 香ばしさと旨みの融合: コクのある北海道産のミルクとのバランスを追求し、ラテ特有の滑らかな舌触りを実現しています。このことで、一口目から最後まで楽しめる奥深い味わいが生まれます。