キャッチーで楽しい！食育の新しいバイブル『料理と食事のふしぎ事典』

食育の楽しさを知るための一冊

料理研究家の星玲奈さんによる新しい児童書『大人も知らない？料理と食事のふしぎ事典』が、2026年5月12日に発売されます。この本は、子どもたちが普段の食事や料理について抱く疑問を解決し、楽しく学べる内容が盛り込まれています。今回の本は、シリーズ第9作目という位置づけで、すでにシリーズ累計16万部を超える人気を誇ります。これは、内容の面白さと家庭での教育に役立つ実用性が評価されている証です。

内容の特徴

この『料理と食事のふしぎ事典』は、全6章にわたって料理や食にまつわる「なぜ」「どうして」は何なのかを明らかにします。最初の章では、旬の野菜や果物についての不思議を触れ、次はお米や小麦にまつわる話、その次はお菓子の事と続きます。

たとえば、ピーマンの中身が空っぽなのにノーベル賞を受賞する秘訣や、パンを焼いた時に広がる良い香りの正体など、日々の食事にまつわる不思議な話が55個も掲載されています。これにより、食材に対する理解が深まり、食育としての側面も強化されること間違いありません。子どもたちが謎を解き明かすことで、自然と食への興味を持つようになります。

家族で楽しめる構成

イラストは齋藤稔さん、きだゆりえさん、鶴見由香さんなどの人気アーティストが担当しており、視覚的にも楽しめます。カラーイラストがふんだんに使われているため、子どもたちが興味を失わず、ページをめくる手が止まらないことでしょう。

さらに、総ルビが付いているため、あまり読書が得意でない子どもでも安心して内容を楽しむことができるでしょう。大人たちも一緒に楽しめる内容になっているので、親子での読書時間としても活用できそうです。家族みんなで知識を共有することで、食に対する視点が広がるチャンスが生まれます。

知識を深める機会

この書籍は、ただ読むだけでなく、実際に料理や食事をする際にも役立つ知識が詰まっています。食材の選び方や調理法、栄養バランスの取り方など、日々の食事に役立つ情報が得られます。食育を通して、健康的な生活を促進するための一助となるでしょう。

このシリーズでは過去に『ふしぎ現象事典』といった他の作品も大変好評で、親子のコミュニケーションを活性化するツールとしても位置づけられています。子どもたちが興味を持って質問をすることで、親たちも新たな知識を学ぶ機会を得ることができます。