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卵の価格高騰の波を見る！

物価が上昇する中、特に卵の価格についての関心が高まっています。株式会社mitorizが実施した消費者調査によると、卵の購入行動は大きく変化していることが浮き彫りになりました。ここでは、その調査結果をもとに卵の価格動向や消費者の節約方法を詳しく解説していきます。

調査概要

今回の調査は、2023年に引き続き行われ、2965名の消費者を対象に卵を購入する際の意識や行動について尋ねました。物価高騰が続く中で、購入基準や高級卵の利用状況など、多岐にわたるデータが収集されました。

卵の価格高騰を実感する消費者

調査結果によれば、なんと約89.5％の消費者が「卵が高くなった」と感じており、この傾向は依然として強いことがわかります。2023年初頭に卵の価格が急激に上昇した後、一時的に価格が落ち着いた時期もありましたが、再び高騰の兆しが見えています。

購入基準の変化

消費者が卵を購入する際に最も重視しているのは「安さ」で、73.7%がこれを挙げています。昨年の調査からわずかに上昇しており、経済的な事情が購買行動に影響を及ぼしていることが明らかです。次いで重視されているのが「味」で53.0%、そして「賞味期限・消費期限」が48.5%と続き、いかに安さが優先されているかがうかがえます。

購入先の変化

卵を購入する場所に関して、スーパーが93.7%の支持を得て最多ですが、ドラッグストアの利用率も28.5%に達し、前年比で微増しています。これにより、卵を購入する選択肢としてドラッグストアの位置づけが確立されつつあるのかもしれません。

購入方法の変化

さらに、「安く買える店を探して買う」という行動が32.5%で最多となっており、価格を気にせず購入する人は減少傾向にあります。消費者はより賢い買い物を求め、価格に敏感になっています。この現象は、経済的な不安定さによるものと考えられています。

理想の卵購入価格

調査結果により、実際の卵購入価格は「200円〜249円」が39.0%を占めており、しかし理想とする購入価格は「199円以下」を希望している人が8割以上という矛盾が浮かび上がります。これは経済的な負担感がある一方で、味や品質への期待も根強いことを示しています。

高級卵の利用

卵の価格が高騰する中、実際に高級卵を購入した経験がある人は30%を超えており、特に高齢者層がより多くの割合を占めています。20代以下の若年層は高級卵の購入経験が低く、経済的要因が影響していることが窺えます。

結論

卵の価格高騰は多くの消費者にとって大きな悩みの種ですが、一方で賢い買い物をする消費者も増えています。ドラッグストアの利用が増え、安く購入できる方法を探し求める姿勢は、今後の消費行動にも影響を与えることでしょう。この価格高騰の中で、家庭の食卓を守るためにしっかりと情報を持ち続けたいものです。

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